Яблоня - самое популярное плодовое дерево. Любой даже начинающий садовод первым делом хочет видеть на своем участке именно это дерево. Но как разобраться новичку, какой именно сорт выбрать из всех, чтобы как можно дольше лакомиться этими великолепными плодами. Ведь разные сорта яблок хороши по-своему.

Классификация яблонь

Чтобы выбрать яблоню, которая будет неприхотлива в уходе и давать хороший урожай с сочными и сладкими плодами, необходимо познакомиться с тем, какими бывают яблоки. Знакомиться с сортами яблок списком по алфавиту будет не очень правильно. Для выбора подходящей культуры в первую очередь нужно учитывать климатические условия, где будет произрастать плодовое дерево, и некоторые другие факторы.

Следующим шагом нужно определиться, когда хочется получить долгожданный урожай. Для этого необходимо поближе познакомиться с классификацией деревьев. Ну и последний шаг, это знакомство с конкретными сортами и их урожайностью (сколько кг яблок с одного дерева) и характеристиками.

Классифицируются яблони по нескольким критериям. При выборе саженца каждый из них нужно обязательно учитывать, в противном случае долгожданный урожай может огорчить.

Разнообразие видов

Каждому садоводу нужно знать, какие бывают сорта яблок по созреванию, скороплодности, зимостойкости, применению, высоте дерева и типу кроны.

По скороплодности:

• позднеплодные - урожай нужно ожидать на 9−11 год;
• среднеплодные - плодоношение начинается в 6−8 лет;
• скороплодные - первый урожай яблоня дает в 3−5 лет.

По зимостойкости:

• высокозимостойкие сорта - могут выдержать сильные морозы более -40 градусов и не померзнуть;
• среднезимостойкие - выдерживают температуру до -35 градусов;
• низкозимостойкие - могут выдерживать температуру -27 градусов, рекомендуются для южных регионов.

По применению плодов:

• плодовые - все многочисленные сорта для пищевого и хозяйственного назначения;
• декоративные - небольшие деревца или кустарники с пышной кроной и милым цветением. В большинстве своем растение морозоустойчиво. При выборе вида придают большое значение продолжительности цветения, густоте зеленой массы и оттенку листвы.

По высоте дерева:

По типу кроны дерева:

• плакучие - в основном это декоративные виды. Ветви опускаются, складывается впечатление, что ветви просто поникли;
• колоновидные - крона нуждается в формировании, компактна. Длительность жизни 15−17 лет;
• штамбовые или раскидистые- крона дерева раскидистая, ветви растут в горизонтальном направлении.

По размеру яблок:

• очень крупные - имеют вес плода от 150 г;
• крупные - могут быть весом 100−150 г;
• средние - 50−100 г;
• мелкие - 10−50 г.

Яблоки всех сортов одинаково полезны и имеют огромное количество полезных для организма веществ.

Польза и вред плодов для организма

Польза яблок доказана еще с давних времен. В одном плоде содержится огромное количество полезных микроэлементов, которые необходимы организму человека. В своем составе яблоки имеют целую кладезь полезных веществ.

Состав плода:

Яблоки полезно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того, при помощи этих прекрасных плодов можно избавиться от запоров и холестериновых накоплений, вывести из организма шлаки и токсины, улучшить пищеварение, нормализовать систему кровообращения. Яблоки продукт низкокалорийный, поэтому его рекомендуется употреблять при диетическом питании.

Продукт часто употребляют в сыром виде, а также его можно использовать для приготовления различных кондитерских блюд, компотов, варений, легких алкогольных напитков.

Не стоит употреблять продукт людям с заболеваниями ЖКТ, при приеме может возникнуть рецидив, и может обостриться заболевание. Это единственный случай, при котором яблоки употреблять не рекомендуется.

Для того чтобы определиться, какой именно сорт выбрать для посадки, необходимо учесть несколько рекомендаций опытных садоводов.

• для консервации и заготовок нужно выбирать ароматные яблоки;
• колоновидные деревья могут дополнительно украсить сад и повысить общую урожайность;
• сорта для посадки нужно выбирать подходящие для конкретного района;
• саженцы выбирают только по состоянию корневой системы;
• делая выбор в пользу сладких яблок, нужно учесть, что храниться они будут намного меньше;
• нужно учесть, что яблоки кислые и кисло-сладкие чаще и больше плодоносят.

Чтобы получать хороший урожай ежегодно, необходимо грамотно высаживать посадочный материал, согласно виду яблок с названиями, это главное условие для отличного будущего урожая.

Характеристики сортов

Каждый садовод имеет огромное желание собирать с участка хороший урожай, поэтому ему нужно ознакомиться с характеристиками разных сортов с высоким урожаем разных сортов.

Лучшие летние сорта:

Осенний урожай:

• Жигулевский - очень распространенный сорт. Его плоды имеют красный оттенок с ярко выраженными полосками. В разрезе мякоть имеет кремовый цвет, крупнозернистая, кисло-сладкого вкуса. Плодоношение очень обильное. Морозов боится, но к заболеваниям очень устойчив.
• Коричневый полосатый - сорт известен очень давно. Дерево начинает плодоношение в сентябре. Плод имеет желто-зеленый оттенок, весь в ярких красных полосках. Яблоко обладает нежным специфическим вкусом с оттенком корицы. На срезе мякоть желтоватого цвета с красными прожилками. Плоды хорошо хранятся, остаются в прекрасном состоянии до середины зимы. Из всех осенних самый зимостойкий сорт.
• Анис свердловский - компактный сорт невысокого роста. Яблоки имеют сладкий вкус, мякоть сочная, рыхлая. Плодоносить саженец начинает на 4 год. Сорт морозоустойчив, восприимчив к заболеваниям. С одного куста можно получить урожай до 75 килограмм отличных вкусных яблок.

Осенние яблоки имеют отличный вкус, хорошо хранятся. Яблоки этого периода прекрасно подходят для консервирования.

Зимние сорта:

Яблоки зимнего сорта прекрасно подходят для хранения в свежем виде. Некоторые сорта можно сохранить до мая следующего года.

Наверное, самым распространенным фруктом в нашей стране является яблоко. Яблоневые деревья можно увидеть в каждом саду, на даче или даже просто на городской улице. Яблоко невероятно ценный продукт, содержащий в себе множество витаминов и микроэлементов, особенно ценится оно из-за железа.

Сорта бывают разные: они могут быть зимними, летними или осенними. У каждого вида есть свои отличительные черты, а также положительные и отрицательные качества. Тщательное изучение каждого вида яблонь помогает понять, какой уход вести за этими растениями, когда собирать урожай и как долго этот урожай будет храниться.

Летние сорта яблонь

“Мельба” — достаточно невысокое растение, с буйной развитой кроной. Этот сорт зачастую поражается паршой и среднеустойчив к зимовке. Уже на 5-6 год можно собирать первые плоды из этого дерева. После первого плодоношения, дерево дает ежегодно хорошие урожаи, которые полностью поспевают к концу августа. После сбора пролежат немного — всего месяц. Яблоки не повреждаются при перевозке.

Плод имеет округло-коническую форму. Поверхность яблока усеяна мелкими полосами, а бока окрашены привлекательным румянцем. Средний вес плодов у этого сорта — 100-120 грамм. Непосредственно само яблоко светло-зеленого цвета, с белой мякотью. Вкус кисло-сладкий, нежный.

— небольшое деревцо, с округло-овальной пышной кроной. Среднеустойчива к заморозкам, а также различным заболеваниям и вредителям. Исключением является парша, которая особенно поражает растение во время дождливого лета. С момента посадки должно пройти не менее 4 лет, чтобы яблоня начала плодоносить. Урожаи образовываются ежегодно. Уже к середине августа можно срывать спелые, вкусные, кисло-сладкие яблоки, светло-желтого оттенка. Средний вес одного плода достигает 100 грамм. Данный сорт после сбора может храниться всего 15 дней, поэтому транспортабельность на низком уровне. Форма яблока округленная, слегка коническая. По всей поверхности заметен небольшой шов.

— дерево отличается невысоким строением с плоско-округлой кроной. Зимостойкий сорт, который также устойчив к парше. На 4 год после посадки дерево может принести первый урожай. Ежегодное плодоношение позволяет собирать яблоки с весом 100 грамм. Созревать плоды начинают где-то в начале августа (за 10 дней до созревания яблок у “Папировки”). Созревший фрукт имеет округлую форму (немного приплюснутую), цвет его — светло-желтый. Мякоть характеризуется сладким вкусом и белоснежной мякотью.

— яблоня с умеренной высотою, обладает компактной пирамидальной кроной. Сорт относительно зимостойкий, но может иногда быть поражен мучнистой росой или паршей. Спустя 4 года после посадки, яблоня начинает плодоносить. Созревание наступает за неделю раньше, чем у “Папировки”. Собранные яблоки не смогут долго пролежать, потому что их срок хранения не превышает 20 дней. Плоды средние, 100 грамм каждое. Округло-коническая форма плода, с размытым ярко-розовым румянцем, который разливается почти по всей поверхности. Обладает мягкой, сочной срединой, с кисло-сладким вкусом. Из-за того, что созревание проходит неравномерно, лучше всего собирать урожай в несколько подходов.

— дерево имеет среднюю высоту, в процессе роста которого изменяется вид кроны. У молодых яблонь она пирамидальная, у взрослых растений — округлая. Сорт умерено чувствителен к заморозкам, с легкостью может заразиться паршей. Уже на 2 год после посадки, растение, привитое на карликовом подвое, начинает давать первые плоды, а то, которое привили на взрослом дереве — спустя 5 лет. Яблоня плодоносит ежегодно. Полностью фрукты созревают только в августе. Лежкость относительно хорошая. Так собранный урожай яблок может храниться до 3 месяцев. Плоды средние — 100 грамм каждый, могут быть двух форм: округло-коническую либо широкую яйцеобразную. Яблоки светло-зеленого цвета, с желтоватым оттенком. Мякоть нежная, сочная, однородная, белоснежного цвета. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой.

— высокое, уверенное дерево, с широкой пирамидальной или шарообразоной листвой. Сорт устойчив к зимним заморозкам. Яблоня плодоносит, практически, ежегодно.

Зрелость, которая необходима для сбора урожая наступает только в начале августа, и собранные плоды не транспортабельны. Плоды небольшие, вес их около 100 грамм. Окрас — светло-белый, а мякоть сочная, сладка, с кислыми нотками.

— среднерослое дерево, обладающее хорошей зимостойкостью. Из-за того, что растение поддается воздействию такого заболевания, как парша, созревшие плоды чаще всего быстро осыпаются с веток. Начиная с 5-6 года после посадки, яблоня уже приносит первые плоды. Урожай можно собирать ежегодно, за исключением некоторых неблагополучных лет. Пик зрелости яблок припадает на конец августа — начало сентября. Срок хранения ограниченный — всего 2-4 недели. Фрукт округлый, немного плосковат, средний вес — 100 грамм. На кожуре присутствует небольшой румянец в виде полос. Сердцевина плода желтая, с сочной кисло-сладкой мякотью.

— обладает высоким деревом. Устойчив к заморозкам. На карликовом подвое можно собрать плоды уже через 3 года, а на мощном подвое — через 5 лет. С приходом августа начинают созревать яблоки, которые легко снимаются с дерева.

Имеют они округло-коническую форму, средний вес (от 80 до 150 грамм). У этого сорта интересный окрас плодов: желто-зеленый цвет сочетается с бурыми полосками. Вкус сладкий.

— мощная, высокая яблоня, отличающаяся долговечностью. Крона пышная, утонченная. Зимостойкая разновидность яблок. В середине августа, образовавшиеся на дереве плоды полностью созревают и становятся пригодными для употребления.

Лежкость небольшая — до 1 месяца. Величина плода средняя — порядка 100 грамм. Окрас желтый. Мякоть несколько грубовата, но зато сладкая.

— представляет собой деревья, вырастающие средней высоты. Крона округлая, густая, иногда принимает пирамидальную форму. Сорт является зимостойким. На карликовом подвое яблоня способна давать плоды на 4 год жизни, и только на 7 год, если дерево прививали на сильном подвое. Яблоки подлежат срыву только в середине августа — начале сентября. В среднем фрукт небольшой — около 100 грамм каждый.

Правильная, округлая форма и яркая расцветка — сочетание светло-зеленного цвета и розового румянца. Пахучая мякоть, кисло-сладкий вкус, наличие зерен умеренное.

Осенние сорта яблонь

— высокое, полураскидистое дерево с примечательной, пирамидальной кроной. Сорт обладает устойчивостью к засухе, морозам, но бывали случаи поражения таким заболеванием, как черный рак. После посадки растения плодоношение начинается спустя 6 лет. Только с приходом сентября можно начинать собирать урожай. В среднем с одного дерева удастся собрать 250 кг яблок. Плоды не крупные — 50-70 грамм, округло-приплюснутой формы, несколько ребристой. Поверхность яблока с легким восковым налетом, цвет зеленый с темно-вишневым напылением. Мякоть кисло-сладкая, сочная. Лежкость средняя — в целом, при создании надлежащих условий яблоки могут храниться до начала зимы. У этого сорта есть недостаток — плодоношение не всегда происходит каждый год.

— среднерастущее растение, крона густая, округлая. Имеет умеренную чувствительность к парше, достаточно зимостойкое дерево. Сборы урожаев могут проходить ежегодно, начиная с 6 года после посадки. В сентябре наступает съемная зрелость яблок. Каждое яблоко имеет относительно высокий вес — 150 грамм. Форма реповидная или уплотненно-округлая. Окрас светло-желтый, с небольшим красноватым румянцем. Мякоть ароматная, вкусная, однородная, желтого оттенка. Сорт показывает отличные результаты сохранности — в затемненных местах может пролежать до января, а в холодильнике — до марта. Главное достоинство — отличный товарный вид.

— высокое растение с метельчатой кроной. Густота листьев умеренная. Сорт холодостойкий и обладает иммунитетом к парше. На 5 год жизни начинает плодоношение, которые происходит в дальнейшем ежегодно. В начале сентября уже можно собирать первые урожаи яблок, средняя масса которых достигает 120 грамм. С одного дерева получается сорвать более 200 кг яблок за сезон. Сохранность плодов — 2 месяца. Форма яблока круглая, реповидная. Окрас желтый, поверхность разбавлена розовым полосатым румянцем. Сочная, однородная мякоть, кисло-сладкого вкуса.

— раскидистое, высокое дерево с густой кроной. Морозостойкий сорт с невосприимчивостью парши. Первый урожай чаще всего случается на 5 год после посадки. Зрелость яблок наступает в начале сентября, о чем говорят ярко-красные бока яблок. Цвет кожуры зеленовато-желтый. Мякоть имеет зеленоватый оттенок, сочная, приятная, сладкая с кислинкой. Средний вес одного плода 130 грамм. Урожайность — 130 кг с дерева. У этого сорта главное достоинство — это высокая урожайность. Но так же имеются недостатки, к примеру, то, что плоды быстро осыпаются с веток из-за неравномерного созревания.

— среднерастущее растение, с широкой, конусообразной редкой кроной. Сорт достаточно часто поражается паршой. Яблоня начинает плодоношение на 5 год жизни. Уже в начале сентября получится собирать первые урожаи. В среднем с одного дерева получается снять около 200 кг яблок, по 100 грамм каждое. Собранные плоды могут пролежать до начала января в прохладных помещениях. Яблоко по форме напоминает шар, немного сплюснутый. Плод окрашен в золотисто-желтый цвет, а бока красного либо оранжевого оттенка. Сочная мякоть, сладковато-кислый вкус.

— высокое растение, с большой, раскидистой кроной. Сорт не боится холодов и морозов, не поражается паршой. Яблоня начинает давать плоды спустя 5 лет после посадки и славится нерегулярными урожаями. Зрелость яблок начинается с приходом сентября. Срок хранения урожая — декабрь-январь. Каждое яблоко, довольно-таки, большое, в весе может достичь 170 грамм. Кожура окрашена в зеленовато-желтый цвет, а румянец полосато-точечный (красный). Мякоть однородная, сочная, кисло-сладкая. У этого сорта отличный товарный вид, поэтому он пригоден для коммерческих целей.

— высота этого растения средняя, с округлой кроной. Лиственность умеренная. Сорт наделен устойчивостью к парше, а также легко переносит зимние заморозки. После посадки в грунт плодоношение наступает на 5 год жизни растения. В конце сентября уже можно собирать спелые, сочные ягоды крупных размеров. Вес каждого плода — от 130 до 160 грамм. С одной яблони в хороший год получится собрать порядка 100 кг яблок. Форма плода широкая, округлая либо округло-коническая. У плода привлекательная, кремовая поверхность с пунцово-красными боками. Светло-кремовая мякоть и сладкий, с кислыми нотками, вкус. Плоды обладают долгим сроком хранения, а также содержат в себе большое количество аскорбиновой кислоты.

— невысокое деревцо с округлой густой листвой. Обладает стойкостью к заморозкам, а также к заболеванию под названием “Парша”. Первые плоды можно собирать уже на 5 год жизни растения. Сорт отличается высокими показателями урожайности. После сбора фрукт может храниться до конца зимы, в частности до февраля. Каждое яблоко весит примерно 90 грамм. По форме своей чем-то напоминает репу. Цвет фрукта золотисто-желтый с красными боками. Что касается мякоти, то она белоснежная, с зеленоватым оттенком. Сочная, аппетитная, с кисловатыми нотами. Количество зерен небольшое.

— дерево с раскидистой, могучей кроной, высокого роста. Устойчивость к парше слабая, зато сорт легко переносит заморозки. Яблоня начинает плодоносить только через 5-7 лет после посадки. В начале сентября уже можно пожинать первые урожаи. Несмотря на то, что растение зарекомендовало себя как высокоурожаное, стабильностью плодоношение оно похвалиться не может. Каждый фрукт вырастает с массой 130 грамм. По форме своей представляют овально-коническую фигуру. Цвет плодов светло-кремовый, по поверхности идет россыпь мелких точек, бока красные. Сочная мякоть, незабываемый винно-сладкий вкус.

— прочное, стройное высокое растение, с пышной, конусообразной листвой. Отличается морозоустойчивостью и устойчивостью к парше. Первые плоды образовываются только на 3-4 год после посадки. Плодоношение длительное — зрелость яблоки достигают с наступлением августа — начало сентября. Урожайность средняя — с яблони до 70 кг плодов по 50-70 грамм. Форма яблок округло-коническая, с привлекательным окрасом: кремовый с ярко-лиловым румянцем в полоску. Внутри созревший плод сочный, ароматный, нежный, сладковато-кислый.

Зимние сорта яблонь

— дерево с овальной кроной, достаточно рослое. Несмотря на то, что сорт зимостойкий, поражение паршой имеет место быть. Только на 8 год после посадки яблоня начинает плодоносить. Созревание продолжается до середины сентября. Урожайность отличная: в среднем можно собрать до 200 кг яблок с одного растения. Каждое яблочко вырастает до 100 грамм. Срок хранения у плодов длительный (от двух до 4 месяцев). Форма округлая, слегка приплюснутая снизу. Представитель “Антоновки” желто-зеленого цвета, с желтой сочной мякотью и примечательным кисло-сладким вкусом. Этот сорт отличается высоким качеством плодов и ежегодной плодовитостью.

— растение высокое, в процессе роста получает пышную, округлую крону. Плодоношение начинается спустя 5 лет после высадки. К концу сентября все образовавшиеся плоды достигают своей съемной зрелости. Яблоки крупные, с отличным товарным видом, вес их от 200 до 250 грамм. Сроки хранения у этого сорта долгие: собранный урожай может пролежать в прохладном, затемненном месте до конца февраля. Устойчивость к морозам и парше — средняя. По форме своей плоды напоминают широкий конус. Окрас желто-зеленый, но большую поверхность занимает насыщенный пурпурный румянец. Середина желтая, однородная, с кисловатыми нотками.

— дерево крупных размеров, с опущенной кроной. Наделено природной устойчивостью к парше и к сильным заморозкам. Плоды начинают свое созревание в конце сентября — в начале октября. Собранный урожай может пролежать без порчи до середины мая. Яблоки небольшие — в среднем, не больше 140 грамм каждое. Форма коническая, немного округлая. Окрас зелено-желтый с немного окрашенными в светло-красный цвет боками. Мякиш белый, свежий, сладкий, но есть кислинка.

— высота этого растения средняя, крона плоско-округлой формы, с развитой листвой. Плоды образовываются небольшие — всего 100 грамм, зеленовато-желтого оттенка. Сорт обладает хорошими показателями устойчивости к морозам, парше и грибным болезням. Съемная зрелость наступает с приходом сентября. Срок хранения — до февраля. Сердцевина сочная, плотная, мелокозернистая, кисловато-сладкая. Главное достоинство сорта — десертное назначение.

— сильная, раскидистая яблоня, с густой, немного наклоненной кроной. Сорт имеет устойчивость против парши, а также хорошо переносит заморозки. После окулировки яблоня начинает обильное плодоношение из года в год. Плоды отличаются длительным сроком хранения — до марта. Яблоки немного сплющенные, шарообразные, с весом по 100 грамм. У плода просматривается небольшая ребристость. Светло-зеленые яблоки имеют легкий пурпурный румянец на боках. Мякоть насыщенная, однородная, кисловато-сладкая, с умеренным количеством зерен. Растение нуждается в регулярных подрезках, иначе плоды с годами мельчают.

— яблоня славится густой, красивой кроной и высоким ростом. Устойчивость против парши имеется, а также средней невосприимчивость к заморозкам. Уже с приходом сентября плоды вступают в активную фазу созревания. Урожайность этого сорта высокая — более 200 центнера с участка в один гектар. Величина яблок небольшая — порядка 120-140 грамм каждое. Форма правильная, чуть приплюснутая. Поверхность плода зеленовато-желтого оттенка, с мелким краплением и красными боками. Также в окрасе могут присутствовать размытые полоски. Мякоть освежающая, вкусная, нежная.

— эта яблоня имеет мощное, невысокое строение и густо облиственную структуру. Средняя зимостойкость, есть иммунитет к мучнистой росе и парше. Формирование урожая начинается на 6 год жизни. Высокоурожайный сорт — с гектара 200 центнера плодов. Максимальная лежкость достигает 250 дней с момента сбора. Фрукты средние, с массой до 100 грамм, окрашены в зеленовато-желтый цвет, еле заметным красноватым оттенком. Эстетичная удлиненно-коническая форма. Середина сочная, умерено зернистая, кисло-сладкая.

— у дерева округлая, густая крона и средний рост. Зимостойкий, наделенный устойчивостью к парше, сорт. Показатели урожайности граничат на высоких уровнях — с гектара легко можно собрать до 300 центнеров яблок. Под конец сентября, образовавшиеся плоды начинают свое созревание. Собранный урожай сможет пролежать несколько месяцев, вплоть до начала весны. Каждое яблоко в весе достигает 100 грамм, а по форме своей напоминает правильную окружность. Привлекательный зелено-желтый оттенок и пурпурные бока. Характерным для этого урожая является кисловато-сладкий вкус, белый цвет середины, отличная транспортабельность. Есть и недостатки — мелкие плоды в тех случаях, когда на дереве переполнено или не проводится обрезка.

— умеренно растущее дерево, с густой, но с возрастом поникшей кроной. Сорт обладает средней морозостойкостью и средним иммунитетом к парше. С момента роста окулянта, яблоня начинает плодоносить только на 6 год. Урожайность средняя — до 110 ц/га. Созревание наступает в начале сентября, а срок хранения — до мая. Яблоки относительно небольшие — по 100-130 грамм каждое. Форма округлая, чуть приплюснутая. Поверхность фрукта зеленого цвета, с еле различимым румянцем. Однородная мякоть с приятными, кисло-сладкими нотками.

Как определить сорт?

Садоводы часто приносят агрономам яблоки или груши и просят определить их сорт. А когда говоришь, что ни один уважающий себя грамотный агроном не возьмётся назвать неизвестный сорт по внешнему виду одного - двух плодов, некоторые посетители высказывают сомнения в наших агрономических познаниях.

Ну что ж, давайте разберёмся, почему даже специалисту невозможно определить сорт яблони или груши по их плодам.

Согласно современным представлениям помологии (описание признаков и свойств сорта), сорт - это группа идентичных по генетическим свойствам и по морфологическим признакам особей, которая по своему происхождению представляет собой клон. Полная идентичность растений сорта по облику и поведению наблюдается лишь при одинаковых условиях выращивания.

Больше всего выраженных помологических признаков и свойств имеет плод. Казалось бы, взгляни на яблоко и назови сорт. Но это невозможно, потому что именно на плоды сильнее всего влияют возраст и состояние дерева, нагрузка его урожаем, интенсивность роста, погодные условия, положение плода в кроне дерева и многое другое. По своему опыту любой садовод знает, что даже на одном дереве плоды бывают разного вида и размера: на солнечной стороне - более яркие, внутри кроны, в тени - мельче и зеленее.

Чтобы достоверно определить сорт, необходимо располагать комплексом помологических признаков. Перечислю эти параметры.

Срок созревания. Сорта подразделяются на летнего, осеннего и зимнего срока созревания. От этого зависит лежкость плодов - от одной недели до десяти месяцев.

Окраска плодов. Основная - это цвет плода, покровная - в виде сплошного или полосатого румянца.

Форма плода яблока, например, бывает округлая, овальная, приплюснутая, коническая, с рёбрами или без них. У груши различают круглую, грушевидную, овальную формы.

Величина плода зависит от возраста дерева, нагрузки урожаем, поэтому важно делать формирующую и санитарную обрезку ветвей. По классификации плоды, в том числе и в зависимости от сорта, бывают очень мелкие до 25 г весом, средние - 75-100 г, крупные - 125-175 г и очень крупные - более 175 г. Наиболее крупные плоды формируются из завязей центральных цветков соцветий.

Поверхность кожицы бывает гладкая, шероховатая, блестящая, матовая.

Плодоножки различаются по толщине и длине. Они бывают длинные, короткие, толстые, средней толщины, тонкие.

Воронка - углубление у плодоножки - бывает углублённой или в виде наплыва, когда её практически не видно. При продольном разрезе яблока именно воронка (закрытая, полуоткрытая, открытая) может стать решающим фактором в определении сорта.

Чашечка - противоположная сторона яблока от воронки - является очень важным признаком сорта. На срезе возле чашечки в верхней части плода видна форма, ширина и протяженность подчашечной полости (трубки), очертание сердечка, семенного гнезда, его расположение, величина, форма, форма семенных камер и семян.

Семена - это тоже один из признаков сорта, они бывают в зависимости от сорта: крупные, мелкие, средние, тёмные, светлые, плоские, длинные.

Окраска мякоти плодов - тоже очень важный признак сорта. Она бывает белоснежная, белая, с зелёным, жёлтым либо кремовым оттенком, с наличием в ней окрашенных участков.

Вкус мякоти плодов наиболее оптимально выражен в потребительской зрелости. Описать его трудно, но при грубой оценке различают сладко-кислый или кисло-сладкий (второе слово определяет преобладающий вкус, первое - оттенок). Вкус может быть сладким, терпким, кислым, пресноватым. При оценке вкуса важное значение придают аромату. Он характерен для зрелых плодов. Приятным запахом отличаются, например, плоды Аниса и Антоновки обыкновенной.

Консистенция мякоти . Различают плотную, рыхлую, нежную, грубую. Сорта также отличаются сочностью мякоти - от очень сочной до суховатой.

Типичные для сорта плоды находятся на периферии кроны, в условиях хорошего солнечного освещения. Для определения надо выбирать не средние, а наиболее развитые плоды, занимающие центральное положение на плодовой сумке. Наиболее типичны для сорта плоды с часто повторяющейся формой. Для апробации требуется до десяти таких плодов.

Кроме того, сорт определяется и по признакам дерева. Точная идентификация дерева возможна при его здоровом состоянии, отсутствии вредителей, не чрезмерной нагрузке урожаем и достаточно хорошем росте.

Величина дерева зависит от многих факторов и бывает большой, средней, небольшой.

Габитус (морфология, внешнее проявление) роста и плодоношения.

Форма кроны: метловидная (высокоовальная), пирамидальная (конусовидная), шаровидная, широкоокруглая, широкораскидистая, ширококотлообразная. Любая крона может стать плакучей, если ветви дерева сгибаются вниз, а концы ветвей поникают.

Рост. В зависимости от сортовых особенностей деревья бываю медленно-, средне-, быстрорастущие.

Густота кроны бывает среднезагущенная, густая и редкая.

Углы отхождения главных ветвей в зависимости от сорта могут быть острыми, средней величины или близкие к прямому углу.

Ветви различаются как толстые, средние и тонкие.

Окраска коры: серовато-зелёная, серая, тёмно-серая, светло-коричневая, жёлто-коричневая, красно-коричневая и т.д.

Для определения сорта имеют значение также признаки побега - стебель и форма листа , и вариаций тут очень много. Особенно по положению листовых пластинок на вертикальном побеге: приподнятые кверху, расположенные под прямым углом к побегу, пониклые листья и т.д.

Я лишь кратко перечислила признаки, по которым агрономическая наука определяет сорт. Причём не на глазок, а по специальным справочникам-определителям (таблицам). Вывод делайте сами: можно ли по одному яблочку назвать его сорт?

И всё-таки есть ряд характерных признаков, которые помогут садоводам сориентироваться в море современных сортов. Например, у Аниса яблоки имеют яркую окраску, приплюснутую форму, белую мякоть. Антоновку нетрудно узнать по ярко выраженному яблочному запаху и заржавленности возле плодоножки, расходящейся в виде лучей. Этот характерный признак имеют все сорта, выведенные на основе Антоновки: Магнитогорское зимнее, Южноуральское, Белый налив, Папировка, Дочь Папировки.

По внешнему виду опытные садоводы легко определят и яблоки Мелбы , у которой ни с чем не сравнимый аромат и белоснежная мякоть. Легко узнаваемы по виду и вкусу Уральское наливное , свердловский Янтарь, Уэлси и многие другие сорта, которые растут на Урале десятки лет. А вот с новыми сортами гораздо сложнее, так как даже у специалистов практически нет современной помологической литературы. Зато саженцы везут отовсюду. Помимо сортов Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства широкое распространение в наших садах получили сорта плодово-ягодных культур свердловской и алтайской селекции, западных и восточных регионов страны. Возможно, со временем они будут так же легко узнаваемы, как яблоки Антоновки или груши Северянки. А пока остаётся лишь повышать культуру садоводства: сохранять этикетки новых саженцев, заменив их в саду на несмываемые бирки, вести на своём участке записи в специальных журналах или тетрадях, накапливая опыт и знания о сортах.

Людмила Пашнина , агроном РО "Союз садоводов России"

Сложно сказать, существует ли сад или дача, где бы ни росло это повсеместно любимое дерево. Яблоня радует своими плодами жителей более чем половины мира. К сегодняшнему дню селекционерами созданы сотни сортов и разновидностей привычного нам фрукта. Поражают разнообразием десятки вкусов мякоти и оттенков кожицы. Можно есть их свежими прямо с ветки, сушить или варить ароматное золотистое варенье. Своих поклонников яблоки найдут в любом виде и в каждом уголке земного шара.

Разновидности

Различные сорта яблок созданы для того, чтобы каждый мог вырастить для себя этот универсальный в применении и удивительный по своим полезным качествам фрукт. Одни виды отличаются медовыми оттенками аромата плодов, другие – хорошей сохранностью и коммерческим назначением. Созданы разновидности, устойчивые к морозу и различным заболеваниям, декоративные и карликовые, с раскидистой кроной и колоновидная яблоня. Все они радуют глаз своими наливными боками и дарят наслаждение сочным вкусом.

По своему описанию как дикая, так и домашняя яблоня имеют общие основные черты. Это дерево с белыми или розоватыми лепестками, высокорослое, достигающее от 6 до 15 метров в высоту. В природных условиях культура произрастает практически на всей территории Евразии и Северной Америки.

Культивировать лесную яблоню начали много веков назад. Сейчас ее плоды выращивают не только в домашнем хозяйстве, но и в промышленных объемах. Экспортом яблок занимаются такие государства, как Польша, Германия, Китай, Молдавия, Украина, Италия и Канада. Такая популярность обусловлена не только общедоступностью выращивания, но и полезными свойствами яблок. Они содержат в своем составе целую группу витаминов, минералов, фруктовых кислот и эфирных масел, а также незаменимую клетчатку.

Виды отличаются между собой по срокам созревания плодов и времени вступления саженца в стадию активного плодоношения. Существенной характеристикой является зимостойкость и способность сорта противостоять заболеваниям плодовых деревьев. По сфере использования делят яблони на декоративные и плодовые. Существуют разновидности, имеющие оба эти качества – это колоновидные яблони. Делят растения и по высоте и форме кроны. Сами плоды отличаются по массе и цвету яблок, а также по вкусовым характеристикам.

Редко встречаются, но не менее интересны такие типы яблонь, как низкорослая или карликовая, а также стелющийся вид. Среди великого многообразия нетрудно запутаться. Определиться с выбором сорта для посадки на своем участке поможет подробная классификация с описанием наиболее важных качеств растений и плодов.

В целом, яблоню считают неприхотливой культурой, но некоторые условия культивирования для получения хорошего урожая соблюдать все же следует.

Начать стоит с выбора правильного сорта. Для этого не забывают о климатическом районировании и целях выращивания фруктов. Перед покупкой саженца нужно определиться, для себя или в коммерческих целях будут выращиваться плоды. Также следует установить первостепенность таких характеристик для дерева, как иммунитет, холодоустойчивость, вкусовые качества, срок сохранности, возможности для переработки, размеры и срок жизни будущего дерева.

Необходимо учитывать и частоту посещения дачного участка и возможное выделение времени на уход за растением. От этого во многом будет зависеть урожайность. Также есть такие сорта яблок, которые нужно снимать с дерева, не допуская опадания (как «Белый налив»).

Популярные сорта

Не стоит думать при выборе растения о том, что есть плохие и хорошие сорта. Каждый из них будет идеален для выращивания в своих целях. Кому-то по вкусу сочная кислинка, а кто-то предпочитает сладкую зернистую мякоть. Для одних садоводов важно максимально раннее созревание, для других – переносимость холодных зимних морозов. Многим нравится красный цвет сладких яблок, а иные предпочтут жесткую сочную мякоть зеленого плода. На сегодняшний день универсальные сорта способны отвечать сразу многим требованиям как по вкусовым, так и по агротехническим свойствам этой культуры.

По отзывам начинающих и опытных садоводов, достойны внимания не только хорошо проверенные сорта. Доверять можно и разработкам современной селекции. Среди них такие, как «Звездочка» и «Розовый жемчуг». Занимают свое достойное место в десятке лучших сортов и «Апорт», а также разновидность «Голден делишес» с превосходным конфетным привкусом дюшеса. Хорошие отзывы получает «Ягодная Сибирская» за свою универсальность применения плодов и устойчивость растения к самым неблагоприятным условиям.

"Звездочка"

"Голден делишес"

Летние

Созревают такие фрукты к началу августа. Они отличаются повышенным по сравнению с остальными сортами содержанием сахаров и растительного крахмала в плодах. Имеют обычно сладкий вкус без кислоты и сочную, мучнистую мякоть. Для транспортировки и продажи такие яблок непригодны. Они сохраняют свои качества не более четырех дней. Если плоды упали, то перерабатывать или употреблять в пищу их следует немедленно. Хороши такие сорта для приготовления пирогов и начинок, варенья и производства пастилы (благодаря высокому содержанию пектина).

«Белая роза» пришла к нам с южных широт. Эта красавица не имеет традиционного лесного предка и не походит на привычные по виду деревья. Плоды подходят для выращивания в районах с мягким, теплым климатом. Они имеют грушевидную форму и светло-розовый или белый окрас тонкой кожицы. В яблоках хрустящая, белая, сладкая с чуть водянистым привкусом мякоть без косточек. Особенно по нраву такие плоды детям.

Благодаря высокому содержанию в них воды, в охлажденном виде летом они прекрасно утоляют летнюю жажду.

Скороплодного типа яблоня сорта «Легенда» радует крупными плодами уже на второй год жизни саженца. Дерево вырастает невысоким с компактным размещением ветвей на кроне. Растение имеет отличные морозостойкие характеристики и хороший иммунитет к заболеваниям, стойкость против насекомых-вредителей. Дерево небольших размеров имеет довольно компактную, густо опушенную крону. Полноценный сбор урожая будет примерно к пятому году яблони. Она дает плоды ежегодно даже при умеренном уходе. Со взрослого растения можно собрать около 100 килограмм превосходных по вкусу фруктов.

От года к году урожайность сорта может изменяться, это особенность яблонь «Легенда». Средний вес плода достигает 180 граммов. Яблоко округлое, чуть вытянутое в усеченную пирамиду. В основном, все плоды на одном дереве вырастают одинаковыми по весу. По желто-зеленой ребристой кожице разливается почти во всю площадь темный красный румянец. На нем могут прорисовываться отдельные полосы более темного оттенка. Отличительной характеристикой вида является медовый аромат и десертный вкус плодов. Мякоть без зернистости, желтоватого оттенка, насыщенная соком.

«Летнее полосатое» – давно знакомый и многим полюбившийся сорт за счет своих универсальных характеристик, позволяющий выращивать яблони данного типа от Сибири и Урала до самых южных областей. Дерево вырастает высоким, с кроной раскидистого типа, без сильного загустения. Плоды появляются на 5-6-ой год роста яблони и созревают ежесезонно. Отличают культуру морозостойкость и переносимость засухи, нетребовательность в уходе. Хорошо адаптирован он и к различным заболеваниям деревьев, практически не поражаясь паршой и росами.

Сорт достаточно продуктивен и универсален в использовании урожая. Яблоки вырастают средних размеров с массой около 100 граммов. Плоды имеют ровную форму, возможна небольшая ребристость зеленой поверхности с алым полосками. Мякоть белого цвета, не жесткая, с мелкозернистой структурой, имеет кисло-сладкий привкус и нежный аромат.

Недостатком сорта являются плохие транспортировочные качества и сохранность фруктов в течение всего нескольких недель.

Популярный всем известный «Белый налив» получил название за форму и цвет плодов. Дерево вырастает средним по высоте со среднеоблиственной круглой кроной, практически не требующей формирования. Плодоносить дерево начинает через четыре года и дает стабильный урожай. Приемлемо переносит морозы средней полосы и имеет иммунитет к большинству болезней. На дереве вырастают округлые, чуть приплюснутые с концов плоды с тонкой кожей и сочной сладкой мякотью. В технической спелости яблоки желтые с чуть проглядывающей зеленью. По достижении полного созревания кожа желтая с беловатым глянцем.

Плоды «Раннего сладкого» созревают уже к концу июля. Невысокое деревце до трех метров высотой начинает давать плоды к четвертому году роста. Оно имеет достаточно разветвленную овальной формы крону. Яблоки по размеру средние, слегка неправильной формы. Под нежно-желтой кожей находится белесая сладкая мякоть без кислинки во вкусе. Сорт обладает холодостойкими качествами и устойчив к основным заболеваниям, в том числе к плодовой парше. Порадует «Раннее сладкое» и стабильной ежегодной урожайностью.

"Белый налив"

"Раннее сладкое"

«Папировка» – растение средневысокое, имеющее хорошо облиственную компактную крону. Устойчивость к морозам у дерева средняя, присутствует хороший иммунитет к заболеваниям и большинству вредителей. Недостатком «Папировки» является риск заражения дерева паршой при плохом дождливом лете.

Плоды появляются спустя пять лет, вырастая почти каждый год. Созревают округлые, чуть вытянутые к концам яблоки ближе ко второй декаде августа. Характерной особенностью их внешнего вида является шов вдоль всей желтой поверхности кожицы. Поспевая на солнце, бок кисло-сладкого фрукта может слегка подрумяниться.

При сборе урожая следует учитывать его низкую транспортабельность. Переработать или употребить яблоки придется в течение двух недель.

Сорт «Мельба» ценится за хорошую транспортабельность плодов и их презентабельный внешний вид. На средней высоты дереве с чуть вытянутой в ширину густой кроной созревают светло-зеленые с красными полосами сочные плоды. Они способны пролежать на хранении не меньше месяца и имеют приятный кисловато-сладкий вкус. Яблоня плодоносит каждый год, начиная с пятого года роста на участке. Для средней полосы сорт имеет достаточную устойчивость к холодам.

При неблагоприятных условиях дерево может повреждаться паршой, поэтому меры по предотвращению заболевания стоит принять заблаговременно.

«Старк Эрлиест» является одним из самых ранних сортов. На участке удачно разместится яблоня средней высоты со слегка вытянутой вверх пирамидальнообразной кроной. Отдачу урожая можно получить уже на четвертый год. Она будет стабильно расти почти ежегодно. Хорошая зимостойкость сорта делает возможным его культивирование даже в районах Сибири. С наступлением затяжных дождей и холодов существует вероятность поражения растения мучнистой росой. К остальным заболеваниям яблоня имеет хороший иммунитет.

Яблоки среднего размера округлые, ножки несколько сужаются к противоположному концу. Алый цвет заливает почти всю желто-зеленую поверхность кожи. Плоды очень сочные, с приятным освежающим вкусом. Хранятся они в среднем три недели и созревают на яблоне не сразу, что диктует технику сбора урожая в несколько приемов.

«Боровинка» хорошо переносит зиму, но может значительно быть поражена паршой при плохих климатических условиях. Яблоки появляются через шесть лет роста дерева. Урожайность сорта достаточно высокая, но созревающие яблоки нужно постараться очень быстро собрать, так как они могут осыпаться и хранятся около двух недель. Поспевают фрукты в самом начале сентября. Они имеют очень красивый желтый в спелости цвет с красными полосками по всей поверхности. Богатые соком яблоки имеют привычный для среднерусской местности кисло-сладкий привкус.

«Московская грушовка» названа так за ароматность плодов и сладкий, похожий на грушу вкус. Яблони могут вырастать высокими, как правило, с раскидистыми ветвями. Обладает сорт хорошей зимостойкостью и устойчивостью к болезням. К четвертому году на яблоне появляются желтые плоды средней величины с твердой сочной мякотью. При достаточно раннем вызревании в начале августа яблоки отличаются плохой переносимостью перевозок. К достоинствам культуры относится стабильная отдача урожая.

«Золотая китайка» отличается высокими яблонями с кроной в форме метелки на ранних этапах роста. На взрослом растении формируется плакучего вида крона. Средняя зимостойкость компенсируется хорошим иммунитетом растения. Плоды созревают очень рано, уже в середине июля, и начинают тотчас же осыпаться. Поэтому не следует дожидаться полного созревания яблок, а снимать их с чуть кисловатым вкусом, когда они еще сохраняют свой аромат и сочность. Плоды вырастают небольшие, массой 60-80 граммов, с желтоватой кожицей и легким розовым румянцем.

Разновидность «Конфетная» имеет значительные вкусовые преимущества перед другими сходными сортами. Она дает плоды в срок, зависящий от родительского подвоя. Если это было низкорослое дерево, то порадует «Конфетная» урожаем уже спустя два года. При подвое классических размеров яблоня вступает в плодоношение на пятый год. Сорт обладает хорошими зимостойкими качествами, поэтому дерево не побоится даже суровых сибирских морозов.

Довольно крупные плоды созревают в августе. Вырастают они круглой формы с желтой кожицей, покрытой красными полосами, которые могут при полной спелости разливаться почти на всю поверхность яблока.

«Мечта» является одним из универсальных сортов, успешно растущих в разных регионах страны. Он зимостоек и обладает хорошим иммунитетом, в том числе и к древесной парше. На невысоком растении к 3-4 году жизни начинают появляться довольно крупные яблоки. «Мечта» приносит стабильно высокий урожай ежегодно. Плоды имеют слегка вытянутую форму с округлыми боками. Кожа тонкая, сливочного цвета с редкими розовыми полосками. Мякоть очень приятная на вкус, от кисло-сладкого до сладкого оттенка.

Яблоня сорта «Мирончик» отличается высокорослостью и шикарной кроной. Дерево может жить до полувека, так как очень хорошо переживает зимы и в целом неприхотливо. Яблоки вызревают к середине августа. В это время они имеют желтый цвет и жесткую мякоть, отличающуюся сочностью и сладким вкусом. Средняя масса такого плода около 110 грамм. Сорванные с ветки яблоки сорта «Мирончик» могут пролежать около месяца.

Для разновидности «Суйслепская» характерно умеренно-среднего роста дерево с аккуратной круглой кроной или ветвями, растущими в форме пирамидки. Урожай собирают только с 5-6 года жизни растения. Яблоня зимостойка и стабильно будет радовать хорошим урожаем кисло-сладких яблок. Созревают плоды к концу августа, на что укажет их беловато-желтый окрас с бочком в красноватую полоску. Вес одного фрукта бывает от 90 до 130 грамм. Яблоко отличается круглой, чуть приплющенной формой, приятным запахом спелого фрукта и мякотью с мелкими крупинками, приятной на вкус.

Порадовать знакомого садовода можно сортом «Супер Прекос». Дерево вырастает средневысокое и довольно компактное. Плоды дает уже на четвертый год активного роста и балует отличным урожаем каждый летний сезон. Приятным качеством сорта является скороспелость плодов, которые созревают раньше всем известного «Белого налива».

Хорош сорт для культивирования в коммерческих целях благодаря тому, что плоды имеют привлекательный внешний вид, приятый вкус и могут выдержать долгую транспортировку, в отличие от большинства ранних фруктов.

Высокое дерево «Яндыковского» сорта имеет густо обветвленную крону и мощную корневую систему. Благодаря таким особенностям яблоня без проблем переживает зиму, не боится засух и имеет стойкий иммунитет к болезням. Ежегодный урожай можно будет получить с пятого года роста дерева. Плоды созревают довольно рано, собирать их можно уже ко второй декаде июля. Яблоки при хороших условиях можно хранить в прохладном месте около трех недель. Плоды достаточно крупные, округлой, слегка приплюснутой на полюсах формы.

Зимние

Поздние виды собирать начинают с конца сентября и позднее. Они отличаются жесткой кожурой, благодаря чему хорошо переносят перевозку и долго сохраняют товарные качества. Лежать на хранении они могут до весны.

Сорт «Беркутовское» был выведен более сорока лет назад от «Антоновки» и «Аниса» и носит имя одной из своих создательниц. Дерево средневысокое, имеет шаровидную негустую крону. Высокоурожайный вид является еще и скороплодным, начиная давать урожай с третьего года жизни. Яблоки собирают стабильно каждый год. Растение успешно переносит зимы средней полосы, устойчиво к засушливым сезонам. Имеется хороший иммунитет к болезням. Но дерево может поражаться мучнистой росой при наступлении долгих дождливых недель. Плоды соотносительно с размерами дерева вырастают очень крупные и хорошо хранятся.

При соблюдении правильных условий они могут пролежать почти всю весну. Отдельные фрукты могут быть весом более 230 граммов. Яблоки почти правильной округлой формы с бугристой поверхностью кожи. Желтая блестящая кожа часто покрыта алыми полосами, которые могут сливаться в обширный по площади румянец. Мякоть белая, хрустит при надкусывании, очень сочная. Вкус и запах яблок дегустаторами оцениваются на высший балл.

Средневысокое дерево «Имрус» имеет несильно загущенную крону. Дерево морозостойкое и хорошо противостоит болезням, в том числе и парше яблонь. Скороплодный сорт начинает давать урожай с третьего года. Плоды созревают к началу октября и могут храниться всю зиму. Яблоня отличается хорошей урожайностью практически ежесезонно. Средний вес фрукта – около 90 грамм. Оно слегка приплюснуто к концам и имеет ребристую поверхность. Зеленая кожа покрывается в спелости светло-красными пятнами. Мякоть имеет сливочный оттенок, сочный сладкий с кислинкой вкус и среднюю плотность.

Недостатком сорта является тонкая кожица яблок, что делает их мало пригодными для длительной транспортировки.

«Имант» – относительно молодой сорт, отличающийся небольшими по размеру растениями с компактными габаритами кроны. Плоды вырастают очень быстро, уже со второго года, и дают высокий ежегодный урожай. Сорт обладает хорошей зимостойкостью. Ценен он и благодаря отличному иммунитету ко многим болезням. Главными достоинствами «Иманта» являются очень достойная урожайность, отличная лежкость плодов и способность выдерживать долгие перевозки.

Плоды очень большие, округлой формы, чуть скошенной на конус с одного конца. Ребристая зеленая кожа почти сплошь залита красноватым румянцем. Мякоть с зеленоватым оттенком, средней жесткости. Зернистость почти неощутимая в хрустящей, напитанной соком мякоти со слегка кисловатым привкусом.

Яблони сорта «Спартан» были выведены еще в начале прошлого века для культивирования фруктовых деревьев в производственных объемах. Средней высоты растение имеет ровную крону, не нуждающуюся в обрезке. Через пять лет дерево начинает обильно давать плоды, количество которых увеличивается стабильно с каждым годом. Универсальный вид имеет средние характеристики по морозостойкости и хорошую сопротивляемость всем основным заболеваниям.

Плоды созревают к последней декаде сентября почти все одновременно, но при этом не опадают. Обладают они и хорошей сохранностью до середины весны. Оттенок воскового налета может придавать поверхности сизоватый отлив. Форма фрукта круглая, иногда слегка вытянутая.

Толстая кожа придает сорту дополнительные достоинства: яблоки превосходно переносят транспортировку и долго хранятся.

Осенние

Сорта, вызревающие в первый осенний месяц, отлично выглядят и достаточно долго хранятся. При надлежащих условиях можно обеспечить сохранность плодов вплоть до конца зимы. Это делает их подходящими для культивирования на продажу.

«Алый Анис» отличается очень высокорослыми деревьями с густой вытянутой вверх кроной. Сорт очень урожайный: с одного взрослого дерева можно собрать более 250 килограммов плодов. Но плодоносит оно не каждый сезон. Благодаря мощной корневой системе растение устойчиво к засушливым периодам и обладает хорошей морозостойкостью, но может быть поражено черным раком деревьев. В плодоношение дерево вступает спустя шесть лет после высадки. Плоды можно начинать снимать в сентябре, а пролежат они не больше трех месяцев. Яблоки вырастают небольших размеров, округлой формы, с легкой ребристостью поверхности. Кожа зеленая с красным румянцем и блестящим налетом.

«Полосатый Анис» отличается от своего собрата несколько улучшенными характеристиками. Он также хорошо переносит зиму и засушливые месяцы. Кроме того, не поражается раком, а вот профилактику парши для этого сорта следует проводить регулярно. С шестого года на дереве появляются первые плоды.

Радовать высокими урожаями, в отличие от своего алого собрата, сорт будет ежегодно. Плоды созревают к концу лета и могут успешно храниться всю зиму, если периодически следить за ними и вовремя убирать поврежденные яблоки. Плоды вырастают небольшие по размеру, средней массой 90 грамм. Они слегка приплюснуты с концов.

Яблоки со сладким вкусом и небольшой кислинкой прекрасно подходят для использования в разнообразных кулинарных и коммерческих целях.

«Свердловский Анис» подойдет для выращивания жителями большинства регионов благодаря своим хорошим зимостойким качествам и крепкому здоровью. Необходимо только следить, чтобы растение не было поражено паршой. Яблоня вырастает средних размеров с кроной, не требующей формирования. Плоды начинают завязываться с четвертого года роста саженца.

«Свердловский Анис» плодоносит каждый год. С одного взрослого растения собирают около 70 килограмм яблок ко второй половине сентября. Фрукты могут храниться в течение нескольких месяцев, если были собраны прямо с ветки. Яблоко вырастает средних размеров с кожей зеленовато-сливочного оттенка. На солнечной стороне появляются плоды с красноватым полосатым румянцем. Они сочные и очень приятные на вкус, с нежной светлой мякотью без мучнистости.

Любителям долго хранящихся крупных яблок подойдет сорт «Ауксис». Его характеристиками являются хорошая способность растения переносить морозы и относительная устойчивость к грибковым заболеваниям. На невысоком дереве с компактно расположенными ветвями плоды появляются на пятый год. Сорт порадует стабильным ежегодным сбором урожая в период с начала до конца первого осеннего месяца.

Яблоки по форме несколько напоминают репку и имеют светло-желтый с красным цвет кожи. Твердая, напитанная соком, ароматная мякоть, сладость во вкусе которой с чуть приметной кислинкой придется по вкусу практически всем. Хранить фрукты в холодильнике можно до самой весны.

Хорошим приобретением саженцы сорта «Ауксис» будут для тех, кто выращивает фрукты в промышленных масштабах благодаря их высоким потребительским характеристикам.

Важным преимуществом яблонь сорта «Балтика» является очень высокая урожайность (до 230 килограмм плодов со взрослого дерева) и хорошая транспортабельность яблок. Дерево средней высоты имеет расширяющуюся постепенно кверху группу ветвей в виде метелки. Оно начинает давать урожай к пятому году после высадки. Сбор яблок такой сорт обеспечивает ежегодно.

Отличается «Балтика» и устойчивостью к самым различным заболеваниям. А хорошая переносимость зимы и низкие требования к уходу делают культуру универсальной при климатическом районировании. Созревают плоды к началу осени и могут лежать в сохранности до семи недель. Крупные яблоки имеют правильную форму. Под желтой прочной кожурой с алым боком находится сочная, сладкая белая внутренность. Недозревшие плоды могут слегка кислить.

«Бессемянка Мичурина» обладает отличными вкусовыми характеристиками. Высокое растение с большой кроной отлично зимует и противостоит основным болезням плодовых деревьев. На пятом году роста появляются первые яблоки. Сорт характеризуется стабильной ежегодной средней по съему яблок урожайностью. Плоды начинают созревать с начала осени неравномерно. Поэтому сбор проводят обычно в несколько этапов, чтобы избежать опадания яблок. Хранится они могут без холодильника до начала зимы. Яблоки средних размеров имеют желтую с зеленоватым оттенком окраску. Кожица расцвечена малиновыми штрихами и полосками. Мякоть желтая в технической спелости, довольно сочная, отличается сладостью с заметной кислинкой.

Хорошие десертные качества яблок сорта «Жигулевский» давно полюбились садоводам. Яблоня этого вида имеет прореженную в форме пирамиды крону на стволе средних размеров. Недостатком сорта является возможность заражения дерева паршой в дождливое лето. Плоды дерево показывает к шестому году. А еще через четыре сезона с яблони можно будет собрать до двухсот килограмм сочных фруктов. В сентябре зреют плоды круглой формы желтого цвета с редким рыжим или красным боком. Храниться они могут не меньше двух месяцев.

Хороши яблоки для выжимки соков благодаря высокому содержанию воды и ценным вкусовым свойствам.

Отличным качеством яблок сорта «Коричное новое» является их высокая вкусовая ценность. Сложности в выращивании заключаются в необходимости регулярной подрезки густой, высоко расположенной кроны. В целом, сорт отмечают за морозостойкость и приемлемые характеристики иммунитета культуры. Через шесть лет после посадки на растении появляются плоды. Нерегулярность снятия плодов оправдана ее объемами. Собранные в сентябре фрукты могут храниться почти всю зиму. Плоды со средним весом 140 грамм имеют круглую, чуть приплющенную к кончику форму. Поверхность зеленоватая с неоднородными крапинками алого оттенка. Нежная, пудрового тона мякоть отличается десертными характеристиками, за что и ценится любителями.

Родственник «Коричное полосатое» ценится за дружную отдачу ежегодного урожая некрупных по размеру плодов. Первого их появления придется подождать до семи лет. Зато потом хорошие сборы и нетребовательность растения в уходе окупят терпеливое ожидание. Растение вырастает средним с раскидистой круглой правильной формы кроной. Сорт холодостоек и устойчив к заболеваниям и вредителям. Сбор проводят со второй декады сентября, не допуская опадания фруктов на землю.

В таком случае они смогут сохраниться в течение девяти недель. Репообразные плоды массой до 100 граммов окрашены в золотистый с чуть приметным зеленоватым оттенком цвет. Ко времени созревания на коже образуется розовый крапчатый румянец. Мякоть кисловато-сладкая, с достаточным количеством сока.

«Краса Свердловская» имеет отличную вкусовую ценность и очень долгий срок хранения до окончания весны. Кроме того, популярен сорт в кулинарии благодаря высокому процентному содержанию в плодах витамина С. Дерево среднее по величине с округлой негустой кроной вступает в плодоносную фазу с четвертого года жизни. Растение зимостойкое и хорошо противостоит различным заболеваниям. Плоды снимают в максимально поздний для среднеспелых сортов срок – в конце сентября.

Взрослое дерево при правильной поддержке веток может дать урожай массой более 80 килограмм свежих фруктов. Яблоки отличаются крупноплодностью: средняя масса одного может достигать 150 грамм. Форма их круглая, широко приплюснутая. Кожица блестящая, молочного цвета с алым боком, который может заливать цветом до 3/4 поверхности. Яблоки очень сладкие по вкусу, с сочной твердой мякотью. При недостатке солнца во вкусе может присутствовать легкая кислинка.

«Орловская гирлянда» подойдет садоводам средней полосы. Она имеет довольно низкие деревья с густой кроной, требующей подрезки по крайней мере раз в два года. Универсальный вид зимостоек и хорошо справляется с заболеваниями, в том числе паршой и мучнистой росой. Яблоки появляются спустя четыре года роста деревца. Оно дает стабильный высокий урожай каждый сезон. Поспевают плоды к середине сентября и могут храниться до конца зимы. Яблоки среднего размера вырастают в форме репки. Кожа окрашена в золотистый тон с ярким румянцем. Мякоть даже в спелости имеет зеленоватый цвет и кислый привкус. Плоды очень сочные с зернистой консистенцией.

Давно известен сорт «Осеннее полосатое». Он любим многими за высокую урожайность и превосходные вкусовые свойства яблок. Высокое растение имеет внушительных размеров крону. Такой великан может приспособиться к суровой зиме и даже после подмерзания хорошо выживает, отращивая новые побеги. Сорт имеет устойчивый иммунитет к болезням и вредителям. Позднее плодоношение с седьмого года оправдано отдачей урожая до двухсот килограмм со взрослого дерева.

Сохранность плодов обычно до начала зимы. Яблоки крупные, слегка напоминают конус по форме с ребрами на поверхности. Бледно-желтоватая кожица покрыта оранжево-красными крапинами. Мякоть плодов очень нежная, приятная по вкусу, снежно-белая.

Плоды сорта «Рижский голубок» очень привлекательны, но плохо транспортабельны. Классической формы дерево имеет круглой формы довольно густые ветви. Зимостойкие качества приемлемы для средней полосы. При этом «Рижский голубок» имеет хорошую сопротивляемость против различного рода грибковых болезней и насекомых-вредителей. Первые плоды завяжутся уже к четвертому году жизни саженца. Снимать урожай можно будет периодически, через сезон. Это не значит, что каждый второй год яблок не будет совсем. Но их будет в разы меньше, чем в урожайные сезоны.

Особенностью сорта является то, что съемная спелость наступает для плодов уже к первой половине сентября, а наиболее привлекательны по вкусовым качествам для потребления яблоки становятся только через месяц. При сборе урожая в октябре храниться фрукты будут около девяти недель. Больших размеров плоды имеют слегка удлиненную форму. Собирать их можно уже светло-зелеными, белесыми. А при полном доспевании яблоки будут иметь молочный окрас с подсвеченным солнцем румянцем. Мякоть у них очень сочная, светлая, с кисловато-сладким привкусом.

Фрукты отличного качества подарит яблоня сорта «Сентябрьская». Она довольно высокая, ветви растут в форме пирамиды и характеризуются средней загущенностью. Приемлемые морозостойкие качества привлекают внимание к саженцам, равно как и завидный иммунитет. В зависимости от состояния саженца плоды яблоня будет давать через 5-7 лет. Урожайность у «Сентябрьской» достаточно высокая, свыше 120 килограмм с куста. Крупные округлые плоды слегка вытянуты к цветоножке. Кожура желтая с едва заметными красными вкраплениями или полосами. Плоды необычайно сочные, с нежным сладким привкусом, едва приметной кислинкой.

Мощные деревья «Тамбовского» сорта имеют развитую систему корней и пышную разветвленную крону. Растение хорошо выдерживает морозы до 30 градусов, но устойчивость от парши у него слабая. В целом, сорт имеет хороший иммунитет к болезням плодовых деревьев. Плоды появляются на пятый год жизни растения.

Сорт «Тамбовский» отличается высокими, но не ежегодными урожаями. Яблоки поспевают в сентябре, отличаются большими размерами и имеют скругленную, слегка вытянутую форму. На бледной кожице высыпают к началу осени красные крапины. Мякоть сладкая, сочная, с мелкой зернистостью структуры. Плоды при съеме с дерева способны сохраняться до трех месяцев. Ценится сорт за отличный сладкий вкус яблок и приятный аромат.

Плоды сорта «Уралец» порадуют владельцев участков в районах с суровым климатом. Высокое растение пирамидальной формы кроной проявит все свои лучшие характеристики по морозостойкости и устойчивости к заболеваниям. Вступает в фазу плодоношения культура тоже довольно быстро, уже к третьему году роста. Сорт имеет усредненную урожайность и размеры фруктов, которые поспевают в конце лета. Плоды округлые, заметно приплюснутые, с алым, отчетливо заметным румянцем на коже сливочного света. Мякоть нежная, кисловато-сладкая, с текстурой с мелкими зернами. Хранить яблоки можно до девяти недель. Главным достоинством «Уральца» считается раннее вступление в фазу плодоношения и выносливость растения.

Морозоустойчивость и хорошие способности адаптации привлекают внимание к сорту «Уральское наливное». Растения этого вида вырастают высокими, с правильной круглой формы кроной средней загущенности. Дерево хорошо зимует в самые суровые морозы и имеет достаточную устойчивость против насекомых-вредителей и болезней. Раннее вступление в плодоносный возраст является еще одним из главных достоинств сорта: плоды появляются на третий сезон после высадки.

Плоды вызревают к самому началу осени и могут пролежать около семи недель в сохранности. Плоды небольшого размера, правильной сферической формы. Светло-желтоватая кожура с солнечной стороны может покрываться крапинами красноватого цвета. Яблоки сочные, кисловато-сладкие, имеют среднюю зернистость мякоти.

«Саратовский шафран» порадует садовода ценными вкусовыми характеристиками плодов и превосходными товарными свойствами урожая. Дерево вырастает средневысокое с раскидистыми ветвями. Высокая плодоносность «Саратовского шафрана» является одним из главных его преимуществ и предъявляет требования к подготовке опор для ветвей. Культура обладает очень сильным иммунитетом против всех видов стандартных заболеваний плодовых.

Важным качеством является и хорошая морозостойкость сорта. Яблоня дает плоды после пяти лет роста на садовом участке. С одного взрослого растения собирают более 130 килограммов плодов, созревающих в сентябре. Хранить их можно в прохладном помещении вплоть до зимы. Яблоки очень крупные, округло-конусообразные. На золотистой с легкой зеленью коже проступают красные полоски. Желтая мякоть имеет плотную текстуру, характеризуется сочностью и сладостью вкуса.

Сорт «Кандиль Орловский» был выведен сравнительно недавно, но уже успел заслужить любовь знатоков. Средневысокое дерево имеет крону с неправильной формы ветками. Они достаточно редкие и не нуждаются в формировании. Зато может потребоваться поддержка веток в период интенсивного плодоношения, так как сорт высокоурожаен даже при обычном уходе. Сорт имеет мощную корневую систему, благодаря чему его морозостойкие характеристики выше средних у аналогичных видов.

«Кандиль Орловский» обладает превосходным иммунитетом, а паршой и вовсе не болеет из-за устойчивости, разработанной на генном уровне. Яблоки появляются уже с третьего года и растут ежегодно, давая стабильные урожаи. Яблоки крупные по размеру, имеют очень красивую, аккуратную вытянутую форму. Поверхность ребристая с блестящей кожей желтого цвета, покрытой алыми разводами румянца. Плоды имеют приятный аромат мякоти. Она сочная, твердая, с зеленым оттенком цвета. Вкус сладкий с легким кисловатым привкусом в стадии технической зрелости.

Особо отмечен сорт диетологами за высокое содержание в нем витаминов. Яблоки созревают примерно в третью декаду сентября и могут сохраниться до самого конца зимы.

Знакомая многим классическая «Антоновка» с высокими деревьями и в форме овала расположением веток начинает плодоносить на седьмой сезон. Сорт обладает хорошей морозостойкостью и переносимостью различных заболеваний. Изредка возникает угроза поражения растения паршой. Техническая спелость наступает к концу сентября, а дозревать яблоки могут до наступления морозов. Урожайность «Антоновки» очень высокая.

Плоды могут пролежать в холоде до середины февраля. Плоды среднего размера имеют золотисто-зеленую матовую кожу без налета. Мякоть желтоватая, жесткая, напитанная соками. Привкус отчетливо кисло-сладковатый. Отдача урожая хорошая, но не ежегодная, что является особенностью данного сорта.

Высокие деревья сорта «Апорт» обладают средними характеристиками по морозостойкости и хорошим иммунитетом. Яблоки появляются на дереве спустя пять лет от посадки. Снимать урожай очень крупных алых плодов можно во второй половине сентября. Яблоки широко округлые, вытянутые с одного конца. Храниться могут фрукты до середины зимы. Их отличает чуть зеленоватого цвета нежная мякоть с мелкой зернистостью структуры. Сочность средняя, вкус у плодов приятный, сладкий с кисловатым оттенком.

«Афродиту» отличают высокие стройные растения со среднеоблиственной кроной. Высокие морозостойкие характеристики и способность противостоять разного рода болезням делают вид пригодным для культивирования в разных регионах. Плоды вызревают к второй половине первого осеннего месяца и могут быть в сохранности больше трех месяцев. Яблоки средних размеров, приплющенной формы имеют бугристую поверхность. Цвет кожицы желтый с вкраплениями либо полосками темного красно-бордового тона.

Светлая, очень сочная внутренность с отменным вкусом придает фруктам ценные товарные качества для коммерческой реализации.

Сорт «Бежин луг» имеет высокие деревья с шарообразной густой копной ветвей. Яблоня прекрасно зимует и может похвастаться устойчивостью к болезням. Яблоко вызревает к середине сентября и может пробыть в сохранности почти до окончания зимы. Крупные плоды имеют вытянутую форму сребристой кожей. Золотисто-зеленоватое яблоко слегка подрумянивается на солнце. Тело яблока плотное, белесого цвета и мелкокрупинчатое. «Бежин луг» является одним из самых часто встречаемых в средней полосе видом и ценится за высокую отдачу урожая и приспособленность к транспортировке.

«Белорусский синап» подойдет для переработки плодов в заготовки, так как имеет удовлетворительные вкусовые качества и хорошую сохранность в зимнее время. Сорт формирует мощную яблоню с кроной в форме пирамиды. Морозостойкость и отличный иммунитет растения являются его конкурентными преимуществами. Плоды можно снимать к концу сентября, а храниться они будут на протяжении почти всей весны. Довольно большие плоды имеют правильную округлую чуть вытянутую форму. Кожа покрывается светло-красным румянцем под солнцем. Мякоть у яблока твердая, зеленоватая, мелкозернистой структуры.

Плоды «Беркутовского» появляются после четвертого года жизни саженца на участке. Дерево вырастает среднерослым с разветвленной кроной. Растение очень неприхотливо: выдерживает суровые холода и летние периоды засухи. Кроме того, обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Плодоносит дерево стабильно и каждый год. Яблоки вырастают больших размеров, круглые, с насыщенно-красного цвета полосами на зеленовато-желтом оттенке кожицы.

Мякоть бледно-желтая, сочная, высокой плотности. Зернистость чуть ощутима при сладком с легкой кислотой привкусе. Дополнительным достоинством этого сорта является хорошая сохранность плодов.

Название сорта «Богатырь» говорит само за себя. Дерево вырастает мощным с широкой кроной. В плодоносную фазу вступает поздно, только к седьмому году, но зато урожай дает ежегодно. Фрукты имеют хорошие товарные свойства и отличную сохранность на протяжении всей зимы и весны. Яблоки средней величины имеют приплюснутую форму с ребристостью. Плоды с бледно-зеленой кожей имеют белую, сочную мякоть. Вкус плодов приятный, освежающий сладкий с кислинкой.

«Болотовский» сорт имеет высокие урожаи при сохранении отличного качества не в ущерб количеству. Высокое дерево имеет правильной круглой формы обветвление. Отлично растение переживает зиму и проявляет хорошие иммунные качества. Плоды созревают в сентябре и могут лежать почти всю зиму. Важно вовремя снять плоды, так как они поспевают в одно время и могут осыпаться. Яблоки крупные, имеют сплющенную форму с заметной ребристостью. Кожура средней плотности, желто-зеленая. Мякоть с зеленым оттенком, сочная и довольно твердая. Вкус плодов классический, сладкий с кисловатым оттенком.

«Братчуд» – интересный вид карликовой яблони с плоской кроной. Отличается приемлемыми характеристиками устойчивости к болезням и холодостойкости. Для него опасно заражение паршой при плохих природных условиях. Плоды появляются на дереве к третьему году роста. Высокие урожаи культура способна давать каждый сезон. Сохранность фруктов хорошая и превышает четыре месяца. Плоды средней величины имеют чуть вытянутую от округлой форму. Под желто-зеленоватой кожицей находится белая мякоть. Яблоки сорта «Братчуд» сочные, хрустящие, с крупнозернистой структурой мякоти.

Классический сорт «Брянский» идеален почти для любого садовода. Он обладает отличными товарными свойствами и подходит для всех видов консервирования и потребления в свежем виде. Среднее по высоте дерево наращивает не очень густую крону. Зимостойкость, хороший иммунитет и низкая осыпаемость яблок делают «Брянский» любимцем огородников со стажем. Недостатком сорта является подверженность плодовой гнили.

Плодоношение дерева раннее – уже с третьего года после посадки, и стабильное. Фрукты способны храниться до конца зимы. Плоды очень крупные, обычно со средним весом выше 200 грамм. Они имеют правильную форму с небольшой ребристостью. Яблоки зеленые с ярко-белой мякотью, сочные, с кисловато-сладким вкусом.

Высокоурожайный «Веньяминовский» имеет рослые деревья с кроной средней загущенности. Сорт устойчив к морозам и заболеваниям. Яблоки созревают в середине сентября и могут храниться до конца января. Крупные плоды имеют плоско-коническую форму, слегка скошенную, с ребрами. Зеленое яблоко с красным отливом с белой крупнозернистой мякотью достаточно сочное, сладкое по вкусу с присутствием кислинки.

Средневысокий «Ветеран» имеет округлую форму обветвления, достаточно компактную. Морозостойкость и устойчивость к болезням у сорта средние. С момента посадки до появления первых плодов проходит четыре года. Плоды зреют на протяжении всего сентября и хранятся до весны. При небольших размерах растение имеет очень высокую урожайность при хорошем уходе. Яблоки массой 90-120 грамм имеют чуть приплюснутую форму. Желто-зеленые плоды имеют нежный, сочный вкус, очень приятный, без зернистости. Особенностью «Ветерана» является склонность к осыпанию листьев при недостатке влаги.

Плакучая «Вита» средневысокая, с прореженной кроной. Сорт имеет приемлемую урожайность и высокую морозостойкость, не подвержено растение поражению паршой. В первой половине сентября созревают яблоки, которые могут оставаться в сохранности до начала весны. Яблоки правильной формы, чуть сплющенные, имеют массу около 130 грамм. Под зеленой кожицей имеется белая, жесткая мякоть с большим количеством сока.

Высокоурожайный «Витязь» характеризуется деревом плакучего типа. Крупные размеры растения обеспечивают ему хорошую зимостойкость и прекрасный иммунитет к большинству заболеваний плодовых. Полностью дозревают плоды к октябрю и хранятся до конца весны. Яблоки величиной около 120 грамм имеют вытянутую на конус форму. Желто-зеленая прочная кожа способствует сохранности и дает возможность транспортировать фрукты на значительные расстояния. Мякоть у плодов белесая, сочная, по вкусу традиционная кисло-сладковатая.

Десертный вкус сорта «Вишневый» привлекает внимание многих садоводов к яблоням небольших размеров привычной формы. Устойчивость к морозам и болезням у яблонь средняя. Созревающие в начале осени плоды имеют хорошую сохранность и могут пролежать в холодильнике до конца зимы. Зеленовато-желтые яблоки с белой сочной мякотью имеют текстуру с мелкой зернистостью. Вкус и аромат у них очень выразительные, сладкие.

Высокорослое дерево сорта «Звездочка» с разрастающейся кроной требует регулярной подрезки, так как со временем на старых ветвях плоды начинают мельчать. Сорт имеет хорошие морозостойкие качества и иммунитет от заболеваний, устойчивость против вредителей. Плоды появляются на 5-6 год роста деревца. «Звездочка» ценится за высокие вкусовые свойства плодов и их долгую сохранность. Снятые в сентябре яблоки могут лежать до весны.

Плоды средней величины имеют приплюснутую форму и ребристую поверхность. Кожа желтая, чуть зеленоватая, с красным румянцем при вызревании на солнце. Мякоть очень сочная, со слабой зернистостью и приятным сладким со слабой кислинкой вкусом

Как выбрать дерево для разных регионов?

Выбор оптимального сорта для определенного региона оправдан его районированностью. Она имеет первостепенное значение наряду с требуемыми садоводом от дерева характеристиками. Так, для Урала и Сибири выбирают сорта, способные пережить перепады температур и морозы ниже -30 градусов. В южных районах большое значение будут иметь способности растения переносить кратковременную засуху. При выборе саженца также важно учитывать назначение плодов и ожидаемый вкус.

Так, для Подмосковья лучшими сортами будут «Папировка», «Московская грушовка», «Мирончик». Хорошие отзывы опытных селекционеров заслужили и «Брянская», «Осеннее полосатое». Эти разновидности отличаются приемлемыми характеристиками по морозостойкости.

Важными качествами яблонь будут хороший иммунитет (особенно к грибковым заболеваниям при переменчивой летней погоде) и низкая осыпаемость плодов. Все они являются скороплодными и дают высокие урожаи.

"Папировка"

"Мирончик"

Стабильная урожайность и переносимость суровых зим важна для деревьев, которые будут культивироваться за Уралом. Высокие морозостойкие характеристики имеют сорта «Легенда», «Конфетная», «Старк Эрлиест». Они благополучно переживают зимы благодаря мощной корневой системе хорошо развитых растений. Важна для природных условий региона и скороплодность в сочетании с высокой урожайностью. Таким требованиям соответствуют сорта «Богатырь», «Брянский», «Тамбовский», «Уралец».

Вне зависимости от региона все садоводы хотят получить высокие урожаи в максимально короткие сроки. Новые сорта яблок соответствуют большинству требований и обеспечивают стабильный урожай даже при не очень тщательном уходе.

При выборе сорта важно приобрести качественный саженец с правильными характеристиками. Тогда фруктовый сад будет радовать многие десятилетия спелыми, сочными фруктами.

Еще больше информации о сортах яблок смотрите в следующем видео.

Имеют плоды, отличающиеся высоким содержанием разнообразных витаминов и микроэлементов, они полезны для детского и диетического питания.

Они рекомендуются для людей, страдающих диабетом, повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью.

Вкус яблок определяет содержание сахара и кислоты. Яблоки одного и того же сорта в разных климатических зонах могут иметь разное содержание сахара.

В теплых, солнечных регионах яблоки накапливают больше сахаров. Так, южные яблоки содержат до 10 — 11 процентов сахара, тогда как в средней полосе — 8 — 9 процентов.

Но и некоторые среднерусские яблони имеют повышенную сахаристость до 12,5 процентов.

Внимание! На сладости яблок отражается не только содержание сахара, но и количество кислоты. И даже не содержание сахара и кислоты определяют сладость яблока, а их соотношение, которое называют сахарокислотным коэффициентом.

У десертных яблок величина коэффициента находится в пределах от 20 до 34, для сладких — выше 35.

Среди сладкоплодных деревьев имеются как старинные, так и перспективные сорта современной селекции. Яблоки старых сортов из народа часто бывают мелковатыми, немного пресноватыми, а отличаются высокорослостью и периодичностью плодоношения.

Но зато эти яблони отличаются удивительным долголетием и зимостойкостью. Выберем наилучшие из них.

Коробовка

Медок

Яблоки вполне отвечают своему названию. Они излучают нежный медовый аромат, содержат до 13 процентов сахара и имеют сочную мякоть, очень вкусные. Плоды не очень крупные, округло — конической формы, желтые с красным, весом — в 40 — 45г.

Яблоки созревают в августе и не подлежат длительному хранению. Деревья достигают средней высоты, хорошо переносят морозы и засуху. В зрелом возрасте может давать урожай неежегодно.

Подробнее о яблоне Медок вы сможете узнать .

Аркад

Его разновидности — желтый или белый длинный. Плоды достаточно сладкие, но сами деревья не отличаются хорошей, стабильной урожайностью.

Плоды мелкие, похожие по форме на стаканчики желтого или бледно-желтого окраса, эффектно смотрятся в редкой, вытянутой кроне. Созревают к концу июля — началу августа , долго не хранятся, из них получаются хорошие сухофрукты.

Деревья хорошо приспосабливаются к сложным погодным условиям, но часто поражаются .

Больше информации о яблоне Аркад читайте в .

Мирончик

В некоторых регионах известен под названием Вязниковка, один из самых зимостойких и долговечных.

Огромные, с раскидистой кроной деревья достигают столетнего возраста и имеют среднюю урожайность и устойчивость к болезням.

Сорт позднелетнего срока созревания.

Плоды некрупные, имеют форму ребристых стаканчиков желтого цвета с крапчатым рисунком и красными штрихами.

Во вкусе нет кислоты, но присутствует легкая горчинка и пряный привкус, от чего яблоки получаются очень своеобразными.

Интересно! Сладкие яблоки советской селекции отличаются более крупными плодами с улучшенными товарными качествами. Хотя, они иногда проигрывают сортам народной селекции уровнем зимостойкости и долговечности, они более устойчивы к и имеют средний рост и высокую урожайность.

Мирончик.

Конфетное

Для выведения сорта скрестили Коробовку и . Дерево все же достаточно высокорослое, что затрудняет сбор урожая. Но плоды отличаются очень красивым внешним видом, они имеют алый цвет и выровненный размер. Вес яблок не достигает больше 100 г, но в целом, урожайность очень хорошая. При раскусывании нежные и сочные.

Первый урожай можно ждать 4-5 лет, но затем урожай ежегодный и стабильный:

• Созревание яблок происходит не очень дружно, поэтому сроки сбора растягиваются на весь август;
• Снятые яблоки хранятся не больше месяца.

Конфетное.

Больше о сорте яблони Конфетное вы сможете прочитать .

Медуница

Сорт получил название благодаря ярко выраженному пряному, медовому аромату. Получен в результате скрещивания и . Яблоки:

• Округлые, немного приплюснутой формы;
• Желтого окраса, плотно покрытого красными полосами;
• Вес плодов достигает 100г;
• Мякоть сочная и нежная.

Съемная спелость наступает в конце августа, яблоки могут храниться два — три месяца , но при хранении значительно теряется аромат и своеобразный вкус. Начинает плодоношение на 4 год после посадки, максимальную урожайность обеспечивает к 8-милетнему возрасту. В зрелом возрасте отмечается некоторая периодичность плодоношения.

Медуница.

Подробнее о сорте яблони Медуница вы сможете узнать .

Сласть алая

Деревья красивые, не очень высокие, хорошо зимуют, быстро и качественно дают урожай. При неблагоприятной погоде могут поражаться . Созревают в первый месяц осени, но хранятся не больше двух месяцев.

Яркие алые яблоки весом 70-80 г с тонкой кожей, нежной мякотью, без кислинки. Сорт очень хорош для детского питания.

Сласть алая.

Кипарисовое

Получено скрещиванием Коричного полосатого и . Сорт созревает рано летом. Деревья достаточно высокие с красивой кроной и небольшими плодами (до 60г) беловатой окраски, с покровным розовым окрасом в виде полосок.

Вкус плодов очень сладкий, немного пряный , мякоть белая, нежная, достаточно сочная. Сахарокислотный коэффициент равен 46.

Орлик

Сорт для зимнего хранения, при благоприятных условиях хранится до февраля. Деревья среднего размера с компактной, округлой кроной.

Желтые плоды с пурпурным бочком достигают веса более 100г. Мякоть плотная, мелкозернистая, слегка кремоватого цвета с достаточно сильным запахом и приятным вкусом. При раскусывании чувствуется слабая кислинка , содержание сахара 11%.

Больше о сорте яблони Орлик вы сможете прочитать .

Белорусское сладкое

Среднего роста деревья с разреженной кроной, рано вступающие в плодоношение, обеспечивают хорошую урожайность достаточно крупных яблок весом до 200г. Сорт позднезимний, созревает в конце сентября и хранится до февраля.

Плоды очень красивые – золотистые, краснобокие бочком. Яблоки имеют мякоть маслянистой консистенции, нежный, без кислинки вкус.

Белорусское сладкое.

Подробнее о сорте яблони Белорусское сладкое вы сможете узнать .

Ренет Симиренко

Яблони высокие, раскидистые. Яблоки светло-салатового цвета с чуть заметными крапинками. Аромат выражен ярко, вкус сладкий, в составе до 12% сахара.

Сорт осеннего срока созревания достигает съемной спелости к концу сентября, яблоки хранятся до июня.

Ренет Симиренко.

Больше информации о яблоне Ренет Симиренко читайте в .

Мельба

Яблони невысокие, простые в . Плоды:

• Вес 150г и выше;
• Форма округлая, немного приплюснутая;
• Цвет желто-зеленый с красным;
• Мякоть плодов сочная, с конфетным ароматом, белоснежная, мелкозернистой консистенции.

Несмотря на летний срок созревания, яблоки не склонны к быстрому осыпанию, хорошо транспортируются и хранятся не менее 4-х месяцев.

Совет! Благодаря высоким товарным качествам сорт эффективен для промышленного производства.

Более подробно о сорте Мельба вы узнаете из .

Детское

Деревья среднего роста с густой кроной. Начинают давать урожай на 5-й год с момента посадки. Оправдывает свое название, так как пресно-сладкий вкус и приятный конфетный аромат очень нравится детям.

Плоды светлые, округлые, среднего размера созревают к началу сентября. Внутри плоды светлые, сочные, немного рыхлые. Вкус оценивают в 4.5 балла.

Сорт хорошо зимует и обеспечивает стабильно хорошую урожайность.

Больше о сорте яблони Детское вы сможете прочитать .

Лобо

Высота дерева средняя, крона вытянутая, слабо загущена. Первый урожай поспевает уже через 3-4 года.

Яблоки весом до 180 г, желто-зеленого окраса, плотно потянутого красным румянцем. Плоды созревают к концу сентября, хорошо транспортируются и хранятся до января.

Яблоки отличаются сочностью и высокими вкусовыми качествами , поэтому используются для производства соков.

Подробнее о сорте яблони Лобо вы сможете узнать .

Чемпион (Грушевое)

Урожайность высокая , начинает плодоносить рано, созревает поздней осенью. Устойчивость к и низким температурам средняя.

Яблоки немного ребристые, средней величины, чуть овальной формы, зеленовато-желтые с красным румянцем. Приятная, кремовая мякоть покрыта тонкой, но очень прочной кожицей.

Важно! Яблоки имеют хороший товарный вид и приятный сладкий вкус, которые не теряются в результате длительного хранения.

Больше информации о яблоне Чемпион читайте в .

Полезные видео

Посмотрите видео о яблоне Коробовка:

Посмотрите видео о сорте Конфетное:

Смотрите видео о сорте яблони Медуница:

Смотрите видео о яблоне Орлик:

Заключение

Сладкие сорта яблок содержать большое количество питательных веществ и витаминов, которые легко усваиваются организмом.

Разнообразие сортов позволяет выращивать яблони различных сроков созревания и обеспечить себя витаминной продукцией на весь год.

Вконтакте