Правильное проращивание – основа получения быстрых дружных всходов и получения хорошего урожая. Основные правила нужно знать и садоводам, планирующим выращивать фасоль на дачном участке в открытом грунте, и тем, кто хочет использовать пророщенные ростки в пищу в качестве живого источника витаминов. Зная, как быстро прорастить фасоль, можно за несколько дней получить сильные ростки, которые со временем превратятся в сильные, выносливые растения.

фасоли к проращиванию достаточно проста. Прежде всего, нужно тщательно отсортировать посевной материал, удалив все сморщенные, высохшие или заплесневелые зерна, а также убрав различный мусор. После этого можно использовать один из способов проращивания и получить крепкие ростки уже через несколько дней.

Нужно знать, что не все виды фасоли подходят для употребления в пищу в сыром необработанном виде. Любители сыроедения и здорового питания предпочитают проращивать бобы Маш, а также бобы Мунг.

Молодые ростки – это настоящая кладезь витаминов, способствующих улучшению пищеварения и укреплению иммунитета.

Однако в сыром виде нельзя употреблять красную . В ее состав входят токсичные белки лектины, которые могут привести к тяжелому отравлению. При термической обработке они разрушаются, поэтому она становится совершенно безопасной.

Способы проращивания фасоли разнообразны: но все они основываются на одном общем принципе: зерна нужно обеспечить достаточным количеством влаги и света, чтобы размочить твердую оболочку и создать условия для набухания и появления всходов.

Можно выделить несколько распространенных способов проращивания:

• Зерна фасоли помещают на влажную ткань или марлю и сверху накрывают вторым слоем такой же ткани. Она должна постоянно оставаться влажной, однако вода не должна выступать над поверхностью ткани: в противном случае семена могут начать загнивать и не взойдут. Чтобы на них не начал образовываться налет, ткань периодически промывают. Для ускорения выращивания можно добавить в воду стимуляторы роста, способствующие более быстрому образованию ростков. Первые росточки могут появиться уже на следующий день после посадки, после чего можно высаживать рассаду в грунт.
• Еще один простой способ для домашнего проращивания : зерна помещают в плоскую стеклянную емкость, накрывают влажной тканью и ставят в теплое место. В этом случае меньше риск допустить избыток влаги, и не начнут плесневеть из-за нарушения воздухообмена. Ростки появляются на второй-третий день, и можно будет наблюдать за процессом проращивания через стекло. Когда величина ростков составит 2-3 см, их можно будет в почву.
• Выращивание ростков фасоли на ватных шариках – хороший способ понаблюдать за тем, как прорастает зерно, и как всходы начинают развиваться. Для этого нужно поместить здоровые зерна на ватные шарики, поместить их в прозрачную стеклянную емкость, смочить небольшим количеством воды и поставить в светлое теплое место. Уже через несколько часов активизируется процесс роста, и на следующий день появятся первые ростки. Наблюдать за развитием молодого растения интересно и взрослому, и ребенку.

Появление молодого ростка – это всегда маленькое чудо, которого с нетерпением ждет каждый садовод. Наблюдая за прорастанием фасоли, можно проследить все основные закономерности в развитии растения. Если вы хотите поэкспериментировать, для первой пробы можно приобрести зеленые бобы Мунг, которые сегодня продаются в любом супермаркете и высоко ценятся поклонниками здорового питания.

Особым образом проращивается фасоль, если вы не собираетесь высаживать ее на грядке, а собираетесь использовать в качестве полезной витаминной добавки к семейному столу. В этом случае необходимо получить крепкие здоровые ростки, которые станут источником живительной силы.

Как прорастить фасоль для употребления в пищу? Технология делится на несколько основных этапов:

1. Для проращивания потребуется широкая и неглубокая пластиковая емкость с плоским дном. К примеру, можно взять контейнер из-под мороженого или других продуктов. В дне необходимо сделать несколько отверстий, через которые будет сливаться вода.
2. Емкость помещается в глубокую чашку: дно емкости для проращивания не должно касаться дна чашки, чтобы вода могла свободно уходить.
3. На дно емкости помещается тонкая ткань или марля в несколько слоев, на нее насыпаются сухие зерна фасоли. Предварительно ее нужно перебрать, чтобы не осталось никакого мусора, а все зерна были здоровыми.
4. Ткань проливается водой, после чего емкость накрывается марлей, и ее нужно поставить в теплое светлое место, например, на подоконник солнечной стороны.
5. Зерна поливают теплой, но не горячей водой несколько раз за день, после чего лишняя вода сливается из чашки.

Ростки появляются уже на следующий день после первого полива , но нужно продолжать их выращивать еще несколько дней. Обычно они готовы к употреблению на 4-5 день, когда появились первые зеленые листочки.

С зерен снимаются шкурки, и их можно есть в сыром виде.

При прорастании запасные питательные вещества перерабатываются зернами в полезные соединения, которые становятся источником жизненной силы. Они очень полезны для человека и являются лекарством от многих болезней.

– распространенное огородное растение, и многие садоводы отработали технологию успешного выращивания и получения хорошего . Если вы собираетесь проращивать зерна для последующей посадки, нужно ознакомиться с основными закономерностями:

• Фасоль – теплолюбивое растение, которое очень боится заморозков, поэтому на даче ее высаживают не раньше начала мая. Ей нужно подобрать светлое открытое место, где растения будут получать достаточно солнечного света.
• Для фасоли идеально подойдет легкая почва, ее нужно предварительно тщательно взрыхлить перед посадкой. Хотя фасоль любит влагу, вода не должна застаиваться в грунте, нужно позаботиться о системе дренажа.
• высаживаются на глубину 5 см в бороздки или ямки, на дно нужно поместить небольшое количество компоста. Это обеспечит молодые ростки необходимым запасом питательных веществ. Грунт перед посадкой семян тщательно проливают теплой водой.
• Большая часть сортов представляет собой вьющиеся растения, поэтому для них нужно обязательно устанавливать опоры. Для этого подойдут деревянные рейки: их устанавливают под наклоном друг к другу и соединяют поперечной перекладиной. Как только растение достигает двухметровой длины, плети прищипывают, чтобы осталось достаточно сил для созревания крупных бобов.
• Через месяц после высадки в грунт фасоль нужно подкармливать, для этого подойдет комплексное . Его количество составляет около 40 г на квадратный метр грядки, смешивают с почвой в процессе рыхления грунта. Если погода была засушливой, растения могут страдать от недостатка азота. Для подкормки в этом случае используют небольшое количество птичьего помета.
• Одно из главных условий получения хорошего урожая – правильный . Все бобовые любят воду, особенно она необходима при появлении созревающих стручков. Полив на грядках нужно проводить по междурядьям: вода не должна попадать на листья, иначе возможно появление грибковых . Лучше всего использовать для полива дождевую воду, причем поливать растения желательно утром. должен быть нечастым, но обильным: при среднем количестве дождей растения поливают раз в неделю.

Выращивание фасоли на даче позволяет получить хороший урожай, если обеспечить растениям правильный уход.

В целом это одна из нетребовательных культур, и ей достаточно минимальной заботы. Большое количество влаги и солнечного света – гарантия быстрого созревания стручков и получения большого количества зерен.

Больше информации можно узнать из видео.

Чтобы снять богатый урожай томатов, следует еще на начальном этапе работы с семенным материалом проявить максимальную предусмотрительность. Так как садить семена помидор следует подготовленными, для этого проводят ряд манипуляций, улучшающих их всхожесть. Зная, через сколько дней всходят семена помидор, можно ожидать появления первых росточков на свет. Если семена долго не проклевываются, надо срочно бить тревогу и предпринимать меры по исправлению ситуации, чтобы не остаться в этом сезоне без урожая томатов. А что сделать, чтобы семена помидор взошли быстрее, далее станет известно.

Для начинающих растениеводов многое непонятно. Вот и такие вопросы, сколько прорастают семена, когда сеять, на какой день всходят семена помидор, для них тоже остаются до конца не выясненными. Владея знаниями о сроках всхожести семян той или иной культуры, проще определиться со временем, когда должны всходить семена, и в какое время осуществляется посадка помидор в открытый грунт семенами или на рассаду. Итак, какие же приемы помогают быть уверенными в том, через какое время всходят семена помидоров, через такое они и взойдут.

Первым делом семена заготавливают. Для начинающего овощевода не рекомендуют приобретать редкие , предполагающие нетривиальный уход или нетипичные условия. Правильнее сделать ставку на неприхотливые томаты, которые менее капризны. Хорошо бы обратить внимание на то, сколько хранятся семена помидор и, когда они были изготовлены.

Ведь на то, как быстро всходят семена помидоров, оказывает влияние реальный срок их существования. К примеру, семена трехгодичной давности не взойдут раньше, чем через 7 дней. А аналогичные томаты этого же сорта, изготовленные год назад, покажут свои петельки уже по прошествии 3-4 дней.

Чтобы к дате высадки рассады на постоянное место произрастания растения приобрели необходимую высоту, следует представлять, через сколько всходят семена помидор в стаканчиках.

Семена сортовых томатов имеют идентичную всхожесть, которая зависит от условий высадки семян. Например, если предполагается посадка помидоров семенами в грунт на участке, то всхожесть семян будет соответствовать 10 суткам. Однако при организации оптимальных условий для посадочного материала сроки всхожести томатов вполне сократимы.

Сроки прорастания в немалой степени зависят и от сорта семян, их качества. В большинстве случаев появления первых ростков можно ожидать на день 5 или 7 после посева. Чтобы добиться максимального эффекта, следует соблюдать воздушно-тепловой режим в +25 градусов. При более низких температурах период прорастания посевов будет увеличен.

На то, сколько дней прорастают семена помидор, сказывается и глубина заделки. Мелким семенам для проклевывания необходимо достаточное освещение. По этой причине их едва присыпают слоем земли.

Обратите внимание! Покупные семена (особенно фабричного производства) в большинстве случаев бывают уже готовые к посадке. То есть многие производители заранее обрабатывают семена антисептиком и снабжают их витаминами. Готовить к посадке таковые не надо.

Подготовка посевного материала

Для получения раннего урожая овощеводы уже в феврале начинают свой сезон с посевных работ. Основа обильного плодоношения закладывается с подготовки семян. Семена готовят, используя некоторые приемы. Последние влияют на то, когда всходят семена помидор - раньше срока, своевременно или с небольшой задержкой. Итак, расскажет нижеприведенная инструкция.

Проверка срока годности

Оптимальный срок хранения семян - не более 5 лет. Столько хранится большинство сортовых семян томатов. Однако есть сорта с более длительным периодом сохранности посадочного материала — до 15 лет. На этом обычно акцентирует внимание потребителей производитель, делая этот пункт одним из преимуществ сорта. Если срок годности на упаковке не указан фирмой-изготовителем, значит, он стандартный, и выделять его не имело смысла.

Выбраковка не всхожих семечек

Также проводят выбраковку не всхожих семечек. Чтобы выявить не всхожие семена, всю совокупность посевного материала опускают в стакан, содержимым которого является солевой раствор (ч.л. на стакан воды). Семена выдерживают в стакане минут 10. Те, которые поднимутся на поверхность, не годны к посадке, ростки они не пустят. Опустившиеся на дно достают и просушивают. Это годный посевной материал, который допускается к использованию.

Замачивание семян помидоров

Для повышения урожайности нередко используют такой прием, как замачивание семян помидоров в воде или в питательном растворе. Данный прием имеет несколько путей реализации. Например, замачивание может происходить с использованием специальных покупных средств (Эпин, Циркон, Иммуноцитофит) либо при помощи сока (алоэ, картофеля). Самый простой вариант - помещение семян в увлажненную ткань. Итак, как правильно замочить семена помидоров перед посадкой с помощью обычной воды и ткани?

Кладут в тканевый мешок и помещают в теплую воду (t – +20-25 С). В ходе замачивания семена периодически помешивают. Время замачивания зависит от скорости набухания семечек. Если вода в процессе окрашивается в бурый оттенок, ее меняют. Обыкновенно для набухания семенам томатов требуется порядка 10-12 час. Если длительнее выдерживать их в жидкости, они задохнутся.

Не рекомендуется проводить замачивание в вытяжке золы либо солевом растворе, поскольку они имеют угнетающее действие на будущее растение. После намокания посевной материал подсушивают и высевают или закладывают на проращивание.

Закаливание посевного материала

Закаливание способствует оздоровлению посевного материала, а в будущем и саженцев, их лучшее развитие. На ночь проросшие семечки раскладывают промеж двух слоев тканевого материала и убирают в холодильник на нижнюю полку. С утра достают, а на день оставляют при комнатной температуре. Процедуру выполняют 2 раза.

Дезинфекция семени перед посевом

Дезинфекция (протравливание) семени перед посевом помогает уберечь рассаду от болезней в ситуации, когда возбудители были под оболочкой семян. Обычно с этой целью посадочный материал обрабатывают посредством водяного раствора марганцовки (1%), выдерживая в нем около 20 мин. Иногда вместо марганцовки прибегают к использованию перекиси водорода (2-3%) в виде водяного, нагретого до 45 градусов раствора. Семя выдерживают в нем на протяжении 5-8 мин.

Последовательность действий: семена складывают в мешочки, стенки которых представляют собой несколько слоев марли (марлю могут заменить старые капроновые колготки). Далее мешочки помещают в однопроцентный раствор марганцовки, который готовят так: 1 кофейную ложку средства добавляют на 1 л воды. Спустя 20 мин мешочки вынимают, промывают под проточной струей воды 5 мин.

Барботирование семечек томатов

Данный прием возможен, если дома есть в наличии аквариумный компрессор. Семечки опускают в неполный стакан с водой. Туда же помещают компрессорную трубку, по которой поступает поток воздуха. Благодаря этому, семечки поднимутся наверх и будут вращаться, напитываясь кислородом. После 12-ти часовой процедуры семя вынимают и просушивают.

Проращивание семян помидор перед посадкой

Что касается того, как прорастить семена помидор до посева, можно сказать следующее - для проклевывания ростков набухшие семечки выкладывают на неглубокую посуду с расстеленной поверху увлажненной марлей и оставляют при комнатной температуре. Потом контролируют отсутствие пересыхания ткани, периодически ее увлажняя, но не чересчур.

В отношении томатов большинство огородников не видит смысла в проращивании семян, поскольку, если посевной материал не просрочен, заниматься его проращиванием совсем не обязательно. Другое дело, если нашелся какой-то залежавшийся пакетик с просроченными семенами хорошего сорта. Тут, конечно, стоит попробовать оживить материал. В других ситуациях данную процедуру просто игнорируют.

Пророщенное семя требует к себе бережного отношения. Грубое обращение может стать причиной травмирования корешка, от чего росток просто не выйдет. Поэтому марлю используют плотную. В противном случае корешки могут застрять в ячейках марли и оторваться. После появления корешков подготовка помидорных семян считается завершенным, наступает время посева.

Подвергать всем перечисленным манипуляциям томатные семена не стоит. Можно обойтись 2-3 процедурами. Так как сажать семена помидор лучше сухими, их выдерживают некоторое время в покое в достаточно теплом месте.

Посев томатов семенами в открытый грунт

Первым делом готовят почву. Когда сойдет снег, а земля отогреется, на участке выбирают место под помидорные плантации. Если ухоженная грядка в наличии есть, то, исходя из ее структуры, вносят перепревший коровяк, золу или компост. Оптимальный вариант - подготовка грядки под томаты еще с осени. Весной выполняют ее рыхление (не перекопку!). После обильного орошения, обработанную делянку прикрывают полиэтиленом. Прикрытый грунт прогревается быстрее.

Так как сажать помидоры в открытый грунт семенами в средней полосе принято после того, как облетит цвет с черемухи, делают это примерно в середине мая и даже позднее. Во второй половине мая угроза ночных заморозков является минимальной. Ранняя высадка бесполезна, поскольку земля и воздух еще не прогреты, семечки будут находиться в состоянии покоя до наступления тепла.

Даже если днем в это время устанавливается температура до +26 C, на ночь нужно все посадки под открытым небом укрывать, хотя бы спанбондом. Лучше заранее подумать о защите от ночных холодов посадок, воткнув дуги и накинув на них пленочное покрытие. Если дневная температура повышается от 18 C, пленку надо будет откидывать с боков.

Перед тем, как посадить семена помидор, их можно подготовить по любому из способов, но садить в открытый грунт следует сухими.

Посев проводят с запасом, кладя в одну лунку сразу несколько семян. Если в лунке планируется выращивать 1 саженец, то помещают 2-3 семени.

Семена заделывают в грунт на расстояние 1,5-2 см вниз. Изначально рекомендуют делать углубления побольше и класть в них семечки, присыпая сверху земляным слоем в 2 см. Лунки с семенами проливают теплой водичкой. В одной лунке промежутки между семечками оставляют в 2 см. Интервал между лунками (томатами) предусматривают от 40 см.

После посева семян томатов в незащищенный грунт, лунки обязательно прикрывают нетканым укрытием либо полиэтиленовой пленкой. Это позволит повысить температуру грунта и приблизит момент всхода саженцев. Если помидорные семена высевают в контейнеры дома для выращивания рассадой, то емкости с посевами также накрывают пленкой или стеклом. Однако под такими укрытиями воздух следует проветривать раза два в день, дабы избежать чрезмерного увлажнения и скопления конденсата, что чревато образованием плесневелости.

Особо долго ожидать ростков не придется, они проклюнутся по времени (уже известно, что всходы появятся день на 5-7). Однако можно выбрать сорта, всхожесть у которых минимальна.

Вот, собственно, и все о приемах подготовки семян. Придерживайтесь их, и всхожесть семян значительно повысится. Ведь даже вполне пригодные к посадке семена можно загубить, если не подготовить или не правильно посадить. Удачной подготовки семян!

12 ОШИБОК ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РАССАДЫ ПЕРЦА К сожалению, при выращивании рассады перца садоводами допускаются многочисленные ошибки, резко ухудшающие качество выращенной рассады, а иногда и приводящие к ее гибели. Попробуйте в этом году избавиться от них. Вот перечень этих ошибок: 1. Неправильно подобраны составляющие для почвенной смеси Нельзя брать землю с грядок, где росли овощные культуры. Также нельзя брать землю с клумбы, где растут цветы, и использовать ее для выращивания рассады. Перегной желательно брать с 3–4-летней кучи, а дерновую землю с участка, где многолетние травы растут несколько лет. 2. Плохая подготовка семян Поскольку семена перца достаточно плохо сохраняют свою всхожесть, их не следует покупать про запас. Из множества возможных схем предпосевной подготовки семян перца к посеву наиболее предпочтительны следующие три схемы: - Протравливание семян в 2%-ном растворе марганцовки в течение 20 минут. Затем замачивание их в течение 18 часов в растворе «Циркона» (1 капля препарата на 300 мл воды) при комнатной температуре. Затем посев семян или предварительное проращивание семян с последующим посевом. - Обеззараживание семян в 2%-ном растворе марганцовки в течение 20 минут. Затем замачивание их в течение 18 часов в растворе «Эпина» (2 капли на половину стакана воды) при комнатной температуре. Затем посев семян или их предварительное проращивание с последующим посевом. - Протравливание семян в 2%-ном растворе марганцовки в течение 20 минут. Затем замачивание их в течение 2 суток в талой снеговой воде, которую надо менять каждые 5–6 часов, или в водном растворе сока алоэ. 3. Ошибка в определении сроков посева семян Срок посева семян перца зависит от срока посадки рассады на постоянное место. Раннеспелые сорта обычно сеют за 65 дней, среднеспелые – за 65–70 дней, а позднеспелые за 75 дней до посадки на постоянное место. Этот срок посева семян перца, с учетом времени от посева до появления всходов, каждому садоводу надо рассчитать очень точно – когда посеял, когда они должны взойти, когда рассаду будете сажать в грунт. А все это зависит от состояния вашей теплицы, от погоды и сильнее всего от того – живете ли вы в саду постоянно или бываете только по выходным дням. Если семена перца посеяны слишком рано, то растения перерастают в горшочках и начинается завязывание нижних плодов. В условиях недостаточной освещенности на подоконнике все это приводит к истощению растения. В результате, даже при удалении 1–2 нижних завязей, растения приживаются медленнее и задерживается основная волна плодоношения. Поэтому переращивать рассаду перца нельзя ни в коем случае. 4. Несоблюдение температурного режима Для получения хороших и дружных всходов перца температура почвы до появления всходов должна быть 25–28°С, а после появление всходов на 2–3 дня ее надо снизить до 20 градусов, а затем постоянно поддерживать в пределах 22–25°С. При несоблюдении этого графика температуры почвы семена перца будут прорастать очень медленно и появление всходов может затянуться до 25–30 дней. Но самая грубая ошибка в это время – размещение емкости с посеянными семенами на батареях отопления. Поскольку эти емкости небольшие, почва в них быстро нагревается свыше 32–33°С и высыхает, что приводит к быстрой гибели только что наклюнувшихся семян. Если в квартире тепло, т.е. 23°С, то это не означает, что грунт на подоконнике теплый. Не поленитесь сунуть термометр в грунт, и вы будете очень сильно удивлены. Чтобы влияние этих факторов уменьшить, удобнее всего сделать на подоконнике южного окна своеобразную приоконную теплицу. Для этого подоконник отгораживается от остальной части комнаты пленкой, а температура в ней регулируется с помощью приоткрытых или закрытых форточек. 5. Выращивание сеянцев с дальнейшей их пикировкой В отличие от помидоров перец плохо переносит пикировку, т.к. его корни медленно восстанавливаются, что увеличивает время выращивания рассады на 15–20 дней. При этом теряется весь смысл выращивания рассады. Поэтому его семена лучше сразу сеять в «персональную» тару, при необходимости делая в дальнейшем не пикировку, а перевалку растений, т.е. вынимая из тары вместе с растением весь ком земли и пересаживая его в большую по размерам тару, без нарушения корневой системы. В итоге можно выиграть 15–20 дней, которые потребуются для выращивания рассады. 6. Недостаточное освещение растений Рассада перца не переносит недостаточное освещение, что сразу вызывает вытягивание рассады и в дальнейшем приведет к снижению урожая. Но в то же время он – растение короткого светового дня. А это означает, что перцу нужен короткий световой день по продолжительности, но с очень высокой освещенностью. Практически создать такой короткий световой день не составляет никакого труда. Для этого рассаду в 18–19 часов закройте светонепроницаемым ящиком или черным лутрасилом. Кроме того, рассада, выращенная на коротком световом дне, имеет повышенную устойчивость к понижению температуры. 7. Неблагоприятные для выращивания условия В этом же случае очень полезно опрыснуть растения 2–3 раза раствором «Эпина» с интервалами 8–10 дней. После обработки «Эпином» растения меньше реагируют на неблагоприятные условия выращивания, особенно недостаточную освещенность, присущую городским квартирам. А для хорошего образования корней можно дать растениям подкормку гуматом калия (25 мл на 10 л воды). 8. Неправильное питание растений Чтобы рассада нормально росла уже в фазе 1–2 настоящих листьев, надо сделать подкормку «Агриколой-Форвард» (1 чайная ложка жидкого удобрения на 1 литр воды), которая усиливает развитие сеянцев и укрепляет корневую систему. Вторую подкормку надо сделать при появлении второго листа (1 чайная ложка «Барьера» на 1 литр воды). 9. Несоблюдение водного режима Первые 2–3 дня после появления всходов рассаду поливать не следует, а если земля сухая, то ее увлажнить опрыскивателем. А когда развернутся семядольные листочки, рассаду начинают поливать теплой (30°С) отстоявшейся водой. Первые дни полив лучше производить чайной ложечкой, поскольку всходы легко вымываются из почвы. Ни в коем случае нельзя допускать увядания растений, но не менее опасен и излишек воды, поскольку растения при этом могут заболеть черной ножкой. При этом очень важна хорошая вентиляция растений. 10. Пропущен момент появления вредителей Главные вредители перца – тля, клещ, совка. Надо следить за их появлением и вовремя обработать рассаду, которую в грунт можно высаживать только здоровой. В домашних условиях можно провести опрыскивание настоями лука-репки, календулы, бархатцев, чеснока, хвойного экстракта или использовать биологические средства защиты растений: «Фитоверм», «Агравертин», «Энтобактерин», «Битоксибациллин» и т.д. 11. Неправильно выбрано время для посадки рассады в грунт В теплицу или в грунт рассаду перца высаживают, когда почва прогреется на глубине 10 см не менее чем до 15°С. Рассада лучше перенесет пересадку, если перед высадкой ее обильно полить и сажать в лунки, предварительно обильно политые горячей водой. 12. Не соблюдался режим полива после посадки рассады Не соблюдался режим стабильной умеренной влажности почвы, т.е. без переувлажнения и подсушивания. Корни перца, особенно молодого, не переносят даже кратковременного пересыхания почвы. Чтобы этого не происходило, посадку надо замульчировать торфом, опилками, сеном и т.д.

Любимый всеми сладкий перец, растущий на каждом огороде, требует тщательной подготовки к посадке. Много труда уходит у каждого огородника на получение отличного урожая. Чтобы получить качественную рассаду, надо знать через сколько дней всходит перец, в каких условиях лучше растет рассада и что требуется перцу на огороде для дружного плодоношения. Урожай зависит от качества семян, рассады и условий роста взрослых растений.

Биологическая характеристика семян

Сладкий перец имеет мелкие, желтоватые, плоскоокруглые семена диаметром 0,2-0,4 см. Масса 1 тыс. штук от 4 до 6 грамм. зависит от того, сколько лет они хранятся. Всхожесть сохраняется до 4 лет и составляет 60-80%. Лучше всего взойдут экземпляры первого года хранения.

Срок годности семян перца сильно зависят от условий хранения. Правильно хранить семена в бумажном конверте, завернутом в целлофановый пакет.

Главный враг – сырость. Необходимо обеспечить доступ кислорода для дыхания и отсутствие влаги. Продолжительность хранения для перца без потери всхожести равна 3 годам.

Как проверить всхожесть? Очень легко. Это надо сделать за неделю до посева. Десять семян замачивают на 3-4 суток в теплой воде, потом сажают в плошку с землей. Узнаем процент всхожести по количеству ростков после того, как сеянцы взошли.

Предпосевная обработка

На всхожесть влияет подготовительная подготовка и температура почвы. Крупные российские фирмы обрабатывают семена перца перед фасовкой в пакетики – их дезинфицируют, покрывают питательной и защитной оболочкой. Это не только улучшает хранение, но и увеличивает количество всходов.

Однако если семена перца не прошли обработку, их следует подготовить к посеву.

Предпосевная подготовка охватывает несколько этапов:

• калибровка;
• прогревание;
• обеззараживание;
• закаливание;
• насыщение микроэлементами;
• барботирование;
• стимулирование активаторами роста.

Начинается предпосевная обработка с разбора семян в соленой воде. Опустив их в 5% соляной раствор, получим разделение жизнеспособных и пустых семечек. Целые тяжелые экземпляры опускаются, а нежизнеспособные плавают на поверхности. Их должны выбросить. После процедуры их промывают от остатков соли.

Обеззараживание семян проводят, поместив их на 20 минут в темный, насыщенный 1% раствор марганцовки. Марганцовку можно заменить перекисью водорода или препаратами Азотофитом-Р, Фитоспарин.

Вместо использования соляного раствора и марганцовки можно замочить семена на 20 минут в горячей воде (температура +50-60°C). Живые экземпляры опустятся на дно, а пустые всплывут. После прогревания семена надо сразу положить в холодную воду. Таким проверенным способом можно обеззаразить семена, отбраковать пустые и прогреть, чтобы они лучше проклюнулись.

Процедура закаливания обеспечивает устойчивость растений к колебаниям и понижению температуры.

Время проведения – не дольше 5-7 суток. Дело заключается в чередовании температур — днем семена держат при комнатной температуре, на ночь ставят в холодильник.

Прекрасные результаты показывает барботирование. На сутки их помещают в воду, через которую с помощью аквариумного компрессора пропускают кислород. Семена насыщаются кислородом, быстрее набухают и прорастают.

Важно! Не надо подвергать обработке импортные и гибридные семена перцев.

За день до сева нужно провести процесс замачивания. Их можно залить раствором микроэлементов - сок алоэ, настой золы, Био-Мастер, Гуми, борная кислота или стимуляторы роста:

• Эпин-Экстра;
• Циркон;
• Гумат натрия.

Их проращивают и в талой воде. Для этого их выкладывают между слоями намоченной ткани, заворачивают в полиэтиленовый пакет и кладут рядом с батареей при температуре +25-28 °C.

Когда начинают появляться зародыши, их чуть-чуть подсушивают и срочно сажают в подготовленные емкости. Нельзя допускать, чтобы появились корешки. Проклевывающиеся нежные ростки цепляются за ткань и могут легко обломиться, что сильно задержит сроки развития растений. Прорастить таким способом перцы можно в течение 3-7 суток.

Очередность обработки следующая:

• прогревание;
• протравливание;
• закаливание;
• барботирование;
• замачивание.

Важно! Если семена прошли предпосевную обработку, они не только быстрее проклевываются, будут дружно всходить, меньше болеть, но и обеспечат достойное количество и качество плодов.

Правила посадки

Начинается с посадки семян. Сроки зависят от наличия теплиц, парников и климата местности.

В середине января сажают перец в южных районах, высаживая в апреле рассаду в теплицы. В это время требуется искусственное подсвечивание рассады.

В середине февраля сажают перец на рассаду в центральных районах владельцы обогреваемых теплиц.

В начале марта сажают перец в центральных и северных районах, высаживая в мае-июне рассаду в необогреваемые теплицы, парники.

Семена должны проклюнуться, затем их сажают во влажную почву на глубину 0,5 см, слегка прикрыв сверху землей. После посадки емкость закрывают стеклом или пленкой и ждут всходы. Взойти семена могут и через 4 дня и через 21 день.

Сколько всходят семена перца, зависит от температуры воздуха и почвы:

• при температуре почвы +28-32 °C перец взойдет через 4-7 дней после посева;
• при температуре почвы +24-26 °C всходы появляются через 14-15 дней;
• при температуре почвы +21-22 °C сеянцы появятся через 20-21 дней;
• при температуре ниже +20 °C всходы после посева не появятся совсем.

На прорастание может повлиять перепад дневной и ночной температур, сквозняки, сухость почвы. Поэтому ответ на вопрос: «Через сколько всходит перец?» может быть разным. В среднем, получить всходы перца удается в течение 2-3 недель.

После того как сеянцы смогли взойти, температуру срочно понижают и сохраняют на уровне +15-17 °C в течение 4-6 дней. Тогда рассада не вытягивается и развивает крепкие корни. Затем сеянцы переносят в помещение с температурой +20-25 °C, которая сохраняется до высадки на грядки.

Главные условия того, насколько рано и дружно проросли семена, остаются:

• правильная подготовка;
• оптимальная температура для прорастания;
• рыхлая, легкая и питательная почва;
• достаточная влажность почвы.

От всхода до плодоношения перец растет от 90 до 160 дней. Из-за этого его выращивают через рассаду. Важно не только вырастить крепкую рассаду, но и не перерастить ее. Определить это просто - она успевает заложить плодики, стебель дервенеет. Такая рассада будет медленнее приживаться и позже отдавать урожай.
При пересадке рассада должна быть определенного возраста.

Очень часто огородники задают такие вопросы. Как проверить всхожесть семян? Через сколько дней они взойдут? Каковы сроки всходов? Когда сеять и когда ждать всходов? Сколько дней прорастают семечки того или иного овоща? Когда из земли проклюнутся первые всходы? Сколько дней ждать урожая после всходов? Когда можно собирать урожай? Знание сроков всходов той или иной огородной культуры очень важно для расчета даты посева овощей на рассаду.

Надеюсь, что следующая таблица поможет вам сориентироваться и получить ответ на волнующие всех нас огородников вопросы. Естественно, сроки, указанные в таблице, относятся к семенам качественным, посеянным с соблюдением всех правил агротехники.

Таблица всхожести семян овощных культур

Культура
Арбуз	10-15	7-10	15-17	55-85	85-105	100 и более	Баклажан	10-14	8-10	13-14	90-110	110-130	135 и более	Бобы	4-8	3-5	3-4	72-87	90-110	112-130	Горох	4-7	3-5	4-6	45-60	60-95	95-120	Дыня	7-10	5-7	15-17	45-75	75-95	100 и более	Кабачок, патиссон	7-8	4-6	10-12	33-50	50-70	75 и более	Капуста б/к	4-6	3-5	2-3	45-90*	90-130*	130-180*	Капуста цветная	4-6	3-5	2-3	55-85 (25-75*)	85-100 (75-85*)	110 и более	Кукуруза сахарная	6-10	4-6	7-10	60-78	78-100	100 и более	Лук	14-18	8-14	2-3	83-120**	120-125**	130 и более	Лук-порей	20-22	10-12	12	150-160	160-175	180	Морковь	15-20	9-12	4-5	50-80	80-125	125-150	Огурец	5-8	4-6	13-15	40-45	45-50	50 и более	Перец сладкий и острый	14-16	9-12	4-5	90-110***	110-135	135 и более	Редис	4-6	3-5	1-2	20-30	31-35	36-45	Редька	5-7	3-5	1-2	35-65	65-110	110-120	Салат	8-10	4-6	2-3	30-50	50-75	75-100	Свёкла столовая	10-16	7-10	5-6	60-100	100-110	до 130	Сельдерей корневой	-	15-18	3-5	100-130	130-175	180-200	Томат	5-8	4-6	10-11	65-110	111-120	120 и более	Тыква	7-8	4-6	10-12	75-100	100-120	124 и более	Фасоль	6-10	4-7	10-12	45-50	55-65	65-85	Чеснок	10-17	-	2-5	80-90	90-125	120 и более	Шпинат	8-12	-	1-2	15-25	25-35	35-40
Культура	Время от посева до появления всходов в открытом грунте (дни)	Время от посева до появления всходов в закрытом грунте (дни)	Минимальная температура прорастания, t◦С	Количество дней от всходов до уборки ранних культур	Количество дней от всходов до уборки среднеранних или средне поздних культур	Количество дней от всходов до уборки позднеспелых культур

Примечание.

* время созревания капусты после высадки рассады в открытый грунт.
** лук, выращенный из севка, созревает на три недели раньше.
*** срок технической спелости перца; биологическая наступает на 20 дней позже.

Сроки годности семян овощных культур

Помните, что все семена имеют срок годности, после которого во всхожести можно усомниться. Например, срок хранения семян сельдерея, лука репчатого, батуна, порея, щавеля, ревеня — 2-3 года, укропа, петрушки, томатов, баклажанов, перца, моркови — 3-4 года, гороха, фасоли, капусты, редиса, репы, салатной горчицы — 4-6 лет, арбуза, дыни, тыквы, огурца, кабачка, патиссона — от 6 до 8 лет. Семена свеклы можно хранить 10 или даже 20 лет. А фасоль не теряет свой всхожести до 700 лет (это даже представить сложно).

Сроки хранения семян овощей без потери всхожести нельзя считать строго установленными. Если соблюдать определенные условия (нужная влажность, температура, герметичность), то семена многих культур можно хранить более длительное время. А при плохих условиях хранения их всхожесть может резко снизиться.

P.S. Совершенно обосновано под этой статьей появились недовольные комментарии. Каюсь, использовала газетный материал, не задумываясь о некоторых противоречиях. Я много читаю информации в печатных изданиях, в Интернете на различные с/х темы. И иногда мне кажется, что не стоит слишком подробно останавливаться на каких-то данных, это и так все знают. Сейчас понимаю, что ошибалась, думая так.

Покупая семена, мы на пакетиках видим год упаковки семян и их срок годности. Но следует учитывать, что фактически на пакете указывается срок, до которого семена должны быть проданы. Если срок истек, то пакеты с семенами изымаются из продажи. То есть, производители семян при предпродажной упаковке семян используют не совсем корректный термин. Правильнее написать на пакетике было бы не «срок годности», а «срок реализации». Об этом много-много сообщений на разных форумах писано-переписано. Есть даже «Информационное письмо Новосибирской фирмы ООО АТФ «Агрос», реализующей семенной материал оптом и в розницу, от 10.11.2017 года»(http://mirfermer.ru/news/0/in/0/0/115/), адресованное производителям семян с предложением изменить указанные на пакетиках семян слова «срок годности» на слова «срок реализации». Но производители семян до сих пор на пакетиках пишут «срок годности», вместо «срок реализации», невольно вводя тем самым нас, покупателей, в заблуждение.

Возвращусь к тому, что у меня написано в статье. Извините меня за то, что я просто автоматически повторила те данные, которые были приведены в газете, не сопоставив их. Срок годности семян фасоли, а фактически срок реализации семян фасоли — действительно составляет 4-6 лет. Эти сроки проверены агрономами и учеными опытным путем.

Мне встречалась информация о данных раскопок, когда был выкопан кувшин или какая-то другая емкость с семенами фасоли, которые не потеряли своей всхожести. Ученые датировали найденные предметы раскопок — 700 лет. Вот газета и я вслед за ней и использовали эти данные.

А сейчас вот такой факт из моей огородной практики. Делая в этом году уборку на даче, я нашла пластиковую бутылку, наполненную фасолью, на которой маминой рукой был написан год — 1998. Мамы уже нет, спросить не у кого, но я думаю, что на бутылке написан год сбора фасоли. Домик на даче у нас зимой не отапливается. Но за 20 последние лет, наверное, в холодные зимы семена все-таки испытывали не большие отрицательные температуры. Ради интереса я сунула в землю некоторое количество семян этой весной (2019 год). И они все взошли. Так что, для фасоли срок годности 20 лет — это не предел.

Наталья Миргородская

Всхожесть, как определить

Полезная процедура при подготовке семян к посеву — калибровка. Она позволяет отделить качественные от пустоцветов. Чтобы отбраковать пустоцветы, принято развести соль в воде, бросить туда семечки, оставить их на некоторое время (от получаса до 2-х часов). Те, что всплывут — надо выбросить.

100% всхожести не бывает, но узнать какой процент взойдет можно заранее.

Определить всхожесть семян — просто. Надо создать им благоприятные условия для роста. Берем семечки любой культуры и помещаем их между двумя слоями марли.

Много для проверки всхожести брать не надо. Достаточно 8-10 штук. Сверху прикрываем смоченные семечки в марле пленкой или блюдечком и ставим туда, где тепло. Периодически, хотя бы раз за день, проветривайте, чтобы не появилась плесень, проверяйте, проросли ли они.

Пророщенными считаются семечки, у которых появились корешки или ростки.

У каждой культуры есть свой срок, через который они всходят (см. таблицу выше). Если редис, например, не дал ростков через 7 суток, а кабачок — после 10 дней, то не пытайтесь даже сеять такие семена. Если они дома не проросли, то в огороде точно не взойдут.

Как повысить всхожесть семян

Бывает и такое, что проверка показала хорошую всхожесть. Вы посеяли их в плошку на рассаду, а они никак не всходят. Что делать?

Есть очень простой способ подготовки семян — «заставить»всходы быстрее появиться из земли. Правда, он больше годится для небольшого количества посевного материала. Поставьте вашу плошку с посеянными семенами внутрь полиэтиленового пакета, подышите в него. Затем быстро завяжите пакет, поставьте в прежнее место. Выдыхаемый вами углекислый газ, его концентрация внутри пакета благотворно скажется на всходах. Вскоре вы увидите первые ростки.

Повысить всхожесть можно прогреванием. Для этого поместите семена в термос с водой, температура которой 40-50°С. Выдержите их там не менее 6 часов.

Этот способ противопоказан семенам томатов!

Их лучше подвергнуть процедуре закаливания. Откалиброванные в соленой воде семена, прополоскайте. Желательно их обеззаразить раствором марганца или коллоидного серебра. После всего этого поместите плошку с семенами в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник туда, где храните овощи, на 10-12 часов. Такую процедуру повторяйте ежедневно на протяжении недели. То есть 12 часов семена находятся при комнатной температуре. А остальные 12 часов — в холодильнике.

Как ускорить всхожесть

Семена таких культур, как морковь, сельдерей, петрушка, всходят очень долго, потому что эфирные масла, которые присутствуют в их оболочке, препятствуют поступлению воды к зародышу. Поэтому семена этих растений перед посевом надо обработать.

Я кладу семена этих культур на марлечку (одна марлечка — один овощ), помещаю в блюдечко и заливаю тонким слоем водки (40°). Оставляю их там на 15 минут. За это время большая часть эфирных масел растворится. Затем прополаскиваю марлечку с семенами в прохладной воде несколько раз. Просушиваю до появления сыпучести. Все. Можно сеять. Благодаря такому способу обработки, семена взойдут намного быстрее.

Использован материал из газеты «Нива Кубани» с приложением «Нивушка» 2014 года, №19 (305)